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Cet échantillon de galette de thé blanc vieilli du Yunnan 2019 est un cadeau naturel des vieux théiers des plantations de thé d'altitude. Vieilli six ans, ce thé allie fraîcheur sauvage et douceur intense.

Points clés

• Feuilles de qualité supérieure : cueillies à la main dans d'anciens jardins de thé de haute altitude du Yunnan, riches en polyphénols et en acides aminés.
• Flétrissement traditionnel au soleil : Flétri naturellement au soleil pendant 48 à 72 heures ; les rayons ultraviolets activent les enzymes pour développer des arômes caractéristiques de miel sauvage et de séchés au soleil.
• Gâteau légèrement pressé : préserve la forme originale de la feuille, pratique pour le stockage et le vieillissement.
• Profil aromatique : Liqueur ambrée brillante avec une sensation en bouche épaisse et douce ; couches de notes médicinales, douceur de jujube et parfum miellé ; se termine par une sensation de gorge douce et rafraîchissante.

Cet échantillon de thé blanc vieilli chinois offre aux amateurs de thé un essai de thé sans risque et un aperçu de son potentiel de vieillissement, défiant les profils de saveur du thé blanc traditionnel, mettant en valeur la puissance sauvage des forêts primitives du Yunnan et redéfinissant la valeur du thé blanc grâce à un savoir-faire de vieillissement raffiné.

Guide de préparation du thé Gongfu

(Méthode traditionnelle)

Conseils : Les maîtres de thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.

Guide de brassage commun

(Préparation facile au quotidien)

Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuille/eau selon votre goût : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.