Gâteau au thé Pu-erh cru Wilds 2019

Ce gâteau de thé Pu-erh cru millésime 2019 a été élaboré avec soin par le Groupe de thé chinois en collaboration avec des producteurs de thé locaux de la région de Mengku, dans le comté de Shuangjiang, district de Lincang, au Yunnan. Ce gâteau est un assemblage méticuleux de bourgeons printaniers cueillis sur des théiers centenaires âgés de 30 à 50 ans. Son profil aromatique intense et sauvage lui a valu le nom de « Wilds », un hommage à la nature brute et authentique qu'il incarne.

Origine et région

La région productrice de thé de Lincang représente un tiers de la production totale de thé du Yunnan et est surnommée le « grenier à thé de la Chine ».

Au sein de cette région, Mengku se distingue comme une zone de production de thé Pu-erh de premier plan, connue comme « le berceau des théiers anciens ». Plus d'un million de théiers anciens y poussent, dont beaucoup ont plus de cent ans, les plus vieux remontant à plus de 2 700 ans.

Le climat et le sol uniques de Mengku favorisent la culture d'un thé Pu-erh de grande qualité. Depuis des générations, des cultivateurs de thé passionnés pratiquent une agriculture respectueuse de l'environnement et sans produits chimiques, préservant ainsi les sols et les arbres. Ils considèrent les plantations de thé comme un précieux patrimoine, qu'ils veillent à maintenir pour les générations futures.

Variétés et cultivars de thé

Cette combinaison de dévouement humain et de bienfaits naturels a donné naissance à la variété à grandes feuilles Mengku (Da Ye Zhong), un cultivar clé utilisé dans la production du thé Pu-erh de qualité supérieure du Yunnan.

Ce cultivar est réputé pour produire un Pu-erh corsé et puissant, aux arômes complexes et à la saveur persistante.

Partenariats durables

Nous avons établi des partenariats solides et des amitiés profondes avec des producteurs de thé de plusieurs villages de Mengku, en réservant chaque année une quantité fixe de thé de printemps afin de garantir un approvisionnement stable et durable en thé Pu-erh vieilli.

Ces thés sont soigneusement conservés dans les installations professionnelles de stockage et de vieillissement du Groupe de thé chinois . Grâce à ces pratiques rigoureuses, nous faisons découvrir au monde entier l'esprit des maisons de thé traditionnelles.

Notes de dégustation et brassage

Après sept années de vieillissement naturel, le gâteau de thé Pu-erh cru Wilds 2019 offre des arômes complexes et une liqueur onctueuse et corsée. Sa saveur est douce, riche et marquée par un caractère sauvage persistant.

Ce thé Pu-erh de grande qualité peut être infusé plus de vingt fois. Même après quinze infusions, il conserve sa clarté et sa douceur, caractéristiques des Pu-erh Mengku haut de gamme.

Garantie biologique et sans produits chimiques

Nous vous assurons qu'aucun engrais chimique, pesticide ou herbicide n'a été utilisé pour la culture ou la production de ce thé Pu-erh.

Expérience

Chaque gorgée du gâteau de thé Pu-erh Wilds 2019 est un cadeau de la nature et un témoignage du savoir-faire de générations d'artisans du thé passionnés.

Note concernant l'emballage

• Tous les thés vieillis de Chinese Tea Group sont vendus dans leur emballage d'origine.
• Nous effectuons des contrôles trimestriels et retournons les galettes de thé afin de garantir un vieillissement uniforme et une qualité optimale. De ce fait, les emballages en coton peuvent présenter naturellement des plis ou une légère usure.
• Les taches jaunes sur le papier de coton sont des marques d'huile de thé, qui se forment lorsque les composés internes du thé s'infiltrent naturellement au cours du processus de vieillissement.

Ces phénomènes extérieurs à l'emballage peuvent se produire, mais il ne s'agit pas de défauts. Ce sont des traces authentiques laissées par le passage du temps et qui témoignent du vieillissement soigné et patient du thé Pu-erh.

Vous hésitez à goûter ce thé ? Essayez un échantillon et suivez notre guide d’infusion.

Essayez un échantillon et consultez le guide