Cette galette de thé Pu-erh cru 2019 a été élaborée avec soin par le Chinese Tea Group en collaboration avec des producteurs de thé locaux de la région de Mengku, dans le comté de Shuangjiang, à Lincang, au Yunnan. Elle est composée d'une sélection rigoureuse de bourgeons printaniers récoltés sur des théiers centenaires de 30 à 50 ans. Son profil aromatique intense et sauvage lui a valu le nom de « Wilds », en hommage à la nature sauvage qu'elle incarne.

Origine et région

La région productrice de thé de Lincang représente un tiers de la production totale de thé du Yunnan et est surnommée « le grenier à thé de Chine ».

Dans cette région, Mengku se distingue comme une région productrice de thé Pu-erh de premier ordre, surnommée « la patrie des théiers anciens ». Plus d'un million de théiers anciens y poussent, dont beaucoup sont centenaires, le plus ancien datant de plus de 2 700 ans.

Le climat et le sol uniques de Mengku favorisent la culture d'un thé Pu-erh de haute qualité. Des générations de cultivateurs de thé dévoués pratiquent une agriculture écologique et sans produits chimiques, évitant ainsi la pollution des sols et les dommages aux arbres. Ils considèrent les plantations de thé comme un précieux patrimoine et les préservent précieusement pour les générations futures.

Variété et cultivar de thé

Cette combinaison de dévouement humain et de bénédictions naturelles a donné naissance à la variété à grandes feuilles Mengku (Da Ye Zhong), un cultivar clé utilisé dans la production de thé Pu-erh du Yunnan de qualité supérieure.

Ce cultivar est réputé pour produire un Pu-erh audacieux et corsé avec des arômes superposés et une saveur durable.

Partenariats durables

Nous avons établi des partenariats solides et des amitiés profondes avec des producteurs de thé de plusieurs villages de Mengku, réservant une quantité déterminée de thé de printemps chaque année pour assurer un approvisionnement stable et durable en thé Pu-erh vieilli.

Ces thés sont soigneusement conservés dans les installations de stockage et de vieillissement professionnelles du Chinese Tea Group . Grâce à ces pratiques rigoureuses, nous transmettons au monde l'esprit des maisons de thé traditionnelles.

Notes de dégustation et brassage

Après six ans de vieillissement naturel, la galette de thé Pu-erh cru Wilds 2019 offre des arômes complexes et une liqueur onctueuse et corsée. Sa saveur est douce, riche et marquée par un caractère sauvage persistant.

Ce Pu-erh de haute qualité peut être infusé plus de vingt fois. Même après la quinzième infusion, il conserve sa clarté et sa douceur, caractéristiques du Pu-erh Mengku haut de gamme.

Assurance biologique et sans produits chimiques

Nous vous assurons qu'aucun engrais chimique, pesticide ou herbicide n'a été utilisé dans la culture ou la production de ce thé Pu-erh.

Expérience

Chaque gorgée du Wilds Pu-erh Tea Cake 2019 est un cadeau de la nature et un témoignage de générations d'artisans du thé dévoués.

Une note sur l'emballage

• Tous les thés vieillis du Chinese Tea Group sont livrés dans leur emballage d'origine.
• Nous effectuons des inspections trimestrielles et retournons les galettes de thé pour garantir un vieillissement et une qualité uniformes. Par conséquent, les emballages en coton peuvent naturellement se froisser ou présenter une légère usure.
• Les taches jaunes sur le papier de coton sont des marques d'huile de thé, formées lorsque les composés internes du thé s'infiltrent naturellement pendant le processus de vieillissement.

Ces phénomènes d'emballage extérieur peuvent survenir, mais il ne s'agit pas de défauts. Ce sont de véritables traces laissées par le passage du temps, témoignages extérieurs du vieillissement patient et soigné du thé Pu-erh.

Vous n'êtes pas sûr(e) que ce thé vous convienne ? Essayez-en un échantillon et suivez notre guide d'infusion.

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