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Économies en gros
Échantillon de gâteau au thé pu-erh cru Teng Tiao Ancient Tree 2019
Yunnan Pu-erh (Pu'er)
$58.00
Expédition calculée lors du paiement.
Cet échantillon de galette de thé Pu-erh cru Teng Tiao, issu d'arbres anciens, est un thé unique du Yunnan, façonné par l'harmonie entre la nature et le savoir-faire de producteurs de thé passionnés.
- Récolté au printemps 2019, la meilleure saison pour le thé Pu-erh
- Transformé selon les techniques traditionnelles de fabrication du thé Pu-erh
- Issu de théiers sauvages d'environ 200 ans, découverts en 2003
- Cultivées et taillées selon une méthode traditionnelle de la dynastie Qing afin de prévenir les dommages causés par les parasites et d'assurer une qualité supérieure, seules les pousses supérieures et les jeunes feuilles sont conservées.
- Surnommée « Thé dansant » en raison de ses branches fines qui ondulent gracieusement comme des saules dans une douce brise.
- Vieilli naturellement pendant six ans dans un environnement propre et stable
- Elle produit une liqueur dorée et brillante qui ravit les sens par son goût doux et onctueux.
- Offre une grande persistance — un arôme riche et des saveurs complexes qui se prolongent pendant plus de dix infusions.
Ce thé issu d'un arbre ancestral mérite d'être essayé, offrant une expérience gustative Pu-erh unique.
Guide de préparation du thé Gongfu
(Méthode traditionnelle)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Rapport thé/eau | 8 g de thé pour 160 ml d'eau |
| Temps d'infusion | |
| Brassages 1 à 5 | Infuser pendant 8 à 12 secondes |
| Brassées 6–10 | Infuser pendant 12 à 18 secondes |
| Brassées 11–15 | Infuser pendant 18 à 22 secondes |
| Brasse 16+ | Infuser pendant plus de 22 secondes |
Conseils : Les maîtres du thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.
Guide de brassage commun
(Préparation facile au quotidien)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Rapport feuilles/eau | 2 g pour 100 ml |
| Temps d'infusion | Environ 1 à 2 minutes |
| Perfusions ultérieures | Augmenter de 30 secondes à chaque fois |
Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuilles/eau selon vos goûts : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.
Sachez d'où vient votre thé
L’origine n’est pas seulement une étiquette, c’est l’âme du thé.
C'est la terre et les arbres à thé entretenus par des générations de producteurs de thé, un héritage vivant transmis à travers le temps en harmonie avec la nature.
Atteindre l'authenticité grâce à la tradition
L’artisanat traditionnel ne peut pas être adapté à la production de masse.
Nous honorons cette essence authentique, en préservant chaque étape authentique.
Nous pourrions produire plus de thé, mais nous choisissons de le fabriquer mieux.
