Pas de secrets
Le terroir parle à travers chaque feuille
Échantillon de galette de thé Pu'er cru Bing Dao Ancient Tree 2018
25 grammes
$38.00
Passer aux informations sur le produit
Économies en gros
Échantillon de galette de thé Pu'er cru Bing Dao Ancient Tree 2018
Yunnan Pu-erh (Pu'er)
$38.00
Expédition calculée lors du paiement.
Cet échantillon de galette de thé Pu'er cru « Bing Dao Ancient Tree » de 2018 provient de la ville de Mengku, dans la province de Lincang, au Yunnan. Il capture le caractère onctueux des théiers centenaires de ce village de haute montagne renommé.
- Originaire du village de Bingdao, Yunnan — la région de la « Reine du Thé », réputée pour son environnement écologique pur et son héritage de thé centenaire.
- Cueilli à la main au printemps 2018 sur des théiers anciens de plus de 100 ans, soigneusement cultivés selon des méthodes traditionnelles.
- La culture en haute altitude (1 600–2 000 mètres) contribue à la saveur douce et équilibrée du thé, ainsi qu'à sa texture délicate.
- Après 8 ans de vieillissement, l'astringence juvénile du thé s'est adoucie pour révéler un profil harmonieux avec des notes de douceur de sucre candi et une sensation de fraîcheur rafraîchissante.
- Des quantités limitées de galettes de thé Pu'er classiques sont soigneusement sélectionnées et vieillies, offrant aux collectionneurs et aux amateurs une expérience gustative unique.
Cet échantillon vous invite à découvrir le charme authentique et la pureté écologique du thé Pu'er de Bingdao. Que vous commenciez votre voyage dans le monde du Pu'er ou que vous appréciiez les thés vieillis, chaque gorgée révèle l'héritage et le raffinement de cette « Reine du Thé ».
Guide d'infusion de thé Gongfu
(Méthode Traditionnelle)
Toujours rincer le thé avant la première infusion. Pour les thés compressés, ajustez le temps de rinçage en fonction du niveau de compression, permettant aux feuilles de se détendre doucement avant la première infusion.
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Ratio Thé/Eau | 8g de thé pour 160ml d'eau |
| Temps d'infusion | |
| Infusions 1–5 | Infuser 7–11 sec |
| Infusions 6–10 | Infuser 11–16 sec |
| Infusions 11–15 | Infuser 16–20 sec |
| Infusions 16+ | Infuser 20+ sec |
Conseils : Les maîtres de thé recommandent des temps d'infusion basés sur la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.
Guide d'infusion standard
(Préparation quotidienne facile)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Ratio Feuilles/Eau | 2g pour 100ml |
| Temps d'infusion | Environ 2 minutes |
| Infusions ultérieures | Augmenter de 30 secondes à chaque fois |
Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le ratio feuilles/eau selon vos goûts — raccourcir l'infusion pour une boisson plus légère ou la prolonger pour une plus forte.
Sachez d'où vient votre thé
L’origine n’est pas seulement une étiquette, c’est l’âme du thé.
C'est la terre et les arbres à thé entretenus par des générations de producteurs de thé, un héritage vivant transmis à travers le temps en harmonie avec la nature.
Atteindre l'authenticité grâce à la tradition
L’artisanat traditionnel ne peut pas être adapté à la production de masse.
Nous honorons cette essence authentique, en préservant chaque étape authentique.
Nous pourrions produire plus de thé, mais nous choisissons de le fabriquer mieux.
