
Échantillon de galette de thé Pu'er cru Bing Dao Ancient Tree 2018
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- Originaire du village de Bingdao, dans le Yunnan, la région de la « Reine du thé », connue pour son environnement écologique vierge et son héritage du thé vieux de plusieurs siècles.
- Cueilli à la main au printemps 2018 à partir d'arbres à thé centenaires, soigneusement cultivés selon des méthodes traditionnelles.
- La croissance à haute altitude (1 600 à 2 000 mètres) contribue au goût doux et équilibré du thé et à sa texture délicate.
- Après 7 ans de vieillissement, l'astringence juvénile du thé s'est adoucie en un profil harmonieux avec des notes de douceur de sucre de roche et une sensation de fraîcheur rafraîchissante.
- Des quantités limitées de galettes de thé Pu'er classiques sont soigneusement sélectionnées et vieillies, offrant aux collectionneurs et aux passionnés une expérience de dégustation unique.
Cet échantillon vous invite à découvrir le charme authentique et la pureté écologique du thé Pu'er de Bingdao. Que vous soyez novice en matière de Pu'er ou amateur de thés vieillis, chaque gorgée révèle l'héritage et le raffinement de cette « Reine du Thé ».
Guide de préparation du thé Gongfu
(Méthode traditionnelle)
Température de l'eau | 100°C (212°F) |
Rapport thé/eau | 8 g de thé pour 160 ml d'eau |
Temps d'infusion | |
Brasseries 1 à 5 | Laisser infuser 7 à 11 secondes |
Brasseries 6 à 10 | Laisser infuser 11 à 16 secondes |
Brasseries 11 à 15 | Laisser infuser 16 à 20 secondes |
Brasseries 16+ | Laisser infuser pendant plus de 20 secondes |
Conseils : Les maîtres de thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.
Guide de brassage commun
(Préparation facile au quotidien)
Température de l'eau | 100°C (212°F) |
Rapport feuille/eau | 2 g pour 100 ml |
Temps d'infusion | Environ 2 minutes |
Infusions ultérieures | Augmenter de 30 secondes à chaque fois |
Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuille/eau selon votre goût : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.
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