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Originaire du Yunnan, dans le sud-ouest de la Chine, cet échantillon de galette de thé 2017 est élaboré à partir de bourgeons printaniers de Ming Qian, récoltés avant la fête de Qingming, qui marque la saison idéale pour le Pu-erh printanier. Après une longue dormance hivernale, ces théiers anciens produisent des feuilles riches en nutriments, aux poils fins et à la base épaisse et moelleuse. Ces feuilles exceptionnelles constituent la base de cette galette de Pu-erh cru de haute qualité.

• Récolté au début du printemps (février-avril) sur de grands théiers matures, capturant les pointes printanières les plus fraîches et les plus délicates.
• Vieilli pendant huit ans, il offre une liqueur ambrée brillante aux saveurs évolutives au fil de multiples infusions.
• Les 1 à 3 premières infusions sont audacieuses et intenses, avec un arrière-goût rapide et durable.
• Les infusions 4 à 7 s'adoucissent pour donner un profil moelleux et onctueux.
• Les infusions 7 à 10 conservent un goût constant, sucré et onctueux.
  

Guide de préparation du thé Gongfu

(Méthode traditionnelle)

Conseils : Les maîtres de thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.

Guide de brassage commun

(Préparation facile au quotidien)

Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuille/eau selon votre goût : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.