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Économies en gros
Échantillon de galette de thé Pu-erh cru Ming Qian 2017
Yunnan Pu-erh (Pu'er)
$9.00
Expédition calculée lors du paiement.
Originaire du Yunnan, dans le sud-ouest de la Chine, cet échantillon de galette de thé millésime 2017 est élaboré à partir des jeunes pousses printanières de grands théiers Ming Qian – les bourgeons tendres récoltés avant la fête de Qingming, qui marque la pleine saison du Pu-erh de printemps. Après une longue dormance hivernale, ces théiers centenaires produisent des feuilles riches en nutriments, finement velues et à la base épaisse et moelleuse. Ces feuilles exceptionnelles constituent la base de cette galette de thé Pu-erh cru de grande qualité.
- Récoltées au début du printemps (février-avril) sur de grands théiers matures, afin de capturer les jeunes pousses printanières les plus fraîches et les plus délicates.
- Vieillie pendant huit ans, cette liqueur ambrée et brillante offre des saveurs évolutives au fil de multiples infusions.
- Les 1 à 3 premières infusions sont corsées et intenses, avec un arrière-goût rapide et persistant.
- Les infusions 4 à 7 s'adoucissent pour donner un profil doux et onctueux.
- Les infusions 7 à 10 conservent un goût constant, sucré et onctueux.
Cet échantillon de thé Pu-erh chinois, d'un excellent rapport qualité-prix, offre un profil aromatique unique et complexe, procurant une expérience gustative dynamique de la précieuse récolte de printemps du Yunnan.
Guide de préparation du thé Gongfu
(Méthode traditionnelle)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Rapport thé/eau | 8 g de thé pour 160 ml d'eau |
| Temps d'infusion | |
| Brassages 1 à 5 | Infuser pendant 10 à 15 secondes |
| Brassées 6–10 | Infuser pendant 15 à 20 secondes |
| Brassées 11–15 | Infuser pendant 20 à 25 secondes |
| Brasse 16+ | Infuser pendant plus de 25 secondes |
Conseils : Les maîtres du thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.
Guide de brassage commun
(Préparation facile au quotidien)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Rapport feuilles/eau | 2 g pour 100 ml |
| Temps d'infusion | Environ 1 à 2 minutes |
| Perfusions ultérieures | Augmenter de 30 secondes à chaque fois |
Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuilles/eau selon vos goûts : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.
Sachez d'où vient votre thé
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C'est la terre et les arbres à thé entretenus par des générations de producteurs de thé, un héritage vivant transmis à travers le temps en harmonie avec la nature.
Atteindre l'authenticité grâce à la tradition
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Nous honorons cette essence authentique, en préservant chaque étape authentique.
Nous pourrions produire plus de thé, mais nous choisissons de le fabriquer mieux.
