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Échantillon de thé blanc Fuding Shou Mei - 2014 vieilli
Thé de Chine du Fujian
$16.00
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Il s'agit d'un échantillon du thé blanc vieilli Fuding « Shou Mei » 2014, originaire de la ville de Fuding, dans la province du Fujian, une région reconnue internationalement pour la production de certains des meilleurs thés blancs.
Caractéristiques
- Fabriqué à partir de variétés haut de gamme : Fabriqué à partir de variétés d'arbres à thé Fuding Dabai et Fuding Dahao soigneusement sélectionnées.
- Transformation naturelle : Ni cuit à la poêle ni roulé, préservant ainsi sa forme naturelle. Fabriqué à partir de feuilles de thé mûres pour souligner son caractère unique.
- Potentiel de vieillissement : Au fil du temps, son arôme et sa valeur médicinale s'améliorent, ce qui lui vaut la réputation de « thé d'un an, médecine de trois ans, trésor de sept ans ».
- Soigneusement vieilli : le thé blanc Fuding Shoumei 2014 a été méticuleusement vieilli pendant 11 ans, garantissant qu'il reste exempt d'odeurs et de contamination par l'humidité.
- Aspect exquis : les feuilles de thé sèches sont charnues et tendres, avec des bourgeons et des feuilles parfaitement connectés, scintillant de poils argentés.
Saveur
- Infusion brillante : le thé infuse jusqu'à obtenir une teinte dorée et brillante.
- Goût riche et sucré : Offre une saveur riche et sucrée avec des notes florales persistantes et un arrière-goût durable.
- Douces nuances florales : Affiche un profil de saveur doux et apaisant avec une douceur douce et des nuances florales.
-
Bienfaits pour la santé : Doux et apaisant, avec des propriétés anti-inflammatoires qui favorisent la santé bucco-dentaire.
Guide de préparation du thé Gongfu
(Méthode traditionnelle)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Rapport thé/eau | 10 g de thé pour 150 ml d'eau |
| Temps d'infusion | |
| Brasseries 1 à 3 | Laisser infuser 7 à 9 secondes |
| Brasseries 4 à 6 | Laisser infuser 9 à 13 secondes |
| Brasseries 7 à 10 | Laisser infuser 13 à 18 secondes |
| Brasseries 11+ | Laisser infuser pendant plus de 18 secondes |
Conseils : Les maîtres de thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.
Guide de brassage commun
(Préparation facile au quotidien)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Rapport feuille/eau | 3 g pour 100 ml |
| Temps d'infusion | Environ 3 à 4 minutes |
| Infusions ultérieures | Augmenter d'une minute à chaque fois |
Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuille/eau selon votre goût : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.
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