Pas de secrets
Le terroir parle à travers chaque feuille
Échantillon de gâteau au thé Pu'er cru Yiwu Gua Feng Zhai 2009
25 g
$19.00
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Économies en gros
Échantillon de gâteau au thé Pu'er cru Yiwu Gua Feng Zhai 2009
Yunnan Pu-erh (Pu'er)
$19.00
Expédition calculée lors du paiement.
Cet échantillon provient d'une galette de Pu'er brut de 2009, originaire des prestigieux jardins de thé de Gua Feng Zhai à Yiwu. Ce village spécifique est niché dans les montagnes orientales de la célèbre région de Yiwu, située à Xishuangbanna, province du Yunnan. Gua Feng Zhai est reconnu comme l'un des terroirs les plus prestigieux pour la production d'un thé Pu'er brut exceptionnel.
Caractéristiques principales
- Poids traditionnel : La galette de thé entière est pressée au poids classique de 357 grammes, un signe distinctif du thé Pu'er authentique avec des racines culturelles profondes.
- Conditionnement en « Sept Fils » : Généralement conditionné par lots de sept galettes (appelées « Galette des Sept Fils » ou Qizi Bing), pour un poids total de 2,5 kilogrammes, ce qui le rend pratique pour le stockage et le transport tout en préservant l'artisanat traditionnel.
- Vieillissement naturel : Après 17 ans de vieillissement naturel, ce thé conserve sa saveur d'origine, démontrant la profondeur que seul le temps peut offrir.
- Saveur unique : Le bouillon de thé dégage l'arôme audacieux et expansif des forêts immaculées de Yiwu, offrant un parfum riche et persistant.
- Expérience gustative : D'une texture douce et raffinée, avec un puissant cha qi (énergie du thé), ce thé offre une expérience de dégustation corsée et durable qui reflète le charme distinctif du thé Yiwu.
Ce thé est un choix parfait aussi bien pour les débutants qui explorent le thé Pu'er vieilli que pour les amateurs de thé expérimentés à la recherche d'une infusion quotidienne fiable. Que vous soyez nouveau dans le monde du Pu'er vieilli ou un connaisseur, ce thé offre la saveur intemporelle de l'histoire et le caractère unique de la région de Yiwu.
Guide d'infusion du thé Gongfu
(Méthode traditionnelle)
Toujours rincer le thé avant la première infusion. Pour les thés compressés, ajuster le temps de rinçage en fonction du niveau de compression, permettant aux feuilles de se détendre doucement avant la première infusion.
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Ratio thé/eau | 8g de thé pour 160ml d'eau |
| Temps d'infusion | |
| Infusions 1–5 | Infuser pendant 7–12 sec |
| Infusions 6–10 | Infuser pendant 12–15 sec |
| Infusions 11–15 | Infuser pendant 15–20 sec |
| Infusions 16+ | Infuser pendant 20+ sec |
Conseils : Les maîtres de thé recommandent des temps d'infusion basés sur la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.
Guide d'infusion courant
(Préparation quotidienne facile)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Ratio feuilles/eau | 2g pour 100ml |
| Temps d'infusion | Environ 2 minutes |
| Infusions suivantes | Augmenter de 30 secondes à chaque fois |
Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le ratio feuilles/eau selon votre goût — raccourcissez l'infusion pour une boisson plus légère ou prolongez-la pour une boisson plus forte.
Sachez d'où vient votre thé
L’origine n’est pas seulement une étiquette, c’est l’âme du thé.
C'est la terre et les arbres à thé entretenus par des générations de producteurs de thé, un héritage vivant transmis à travers le temps en harmonie avec la nature.
Atteindre l'authenticité grâce à la tradition
L’artisanat traditionnel ne peut pas être adapté à la production de masse.
Nous honorons cette essence authentique, en préservant chaque étape authentique.
Nous pourrions produire plus de thé, mais nous choisissons de le fabriquer mieux.
