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Économies en gros
Échantillon de gâteau au thé Pu'er cru Yiwu Gua Feng Zhai 2009
Yunnan Pu-erh (Pu'er)
$19.00
Expédition calculée lors du paiement.
Cet échantillon provient d'un gâteau Pu'er cru de 2009, provenant des jardins de thé réputés de Gua Feng Zhai à Yiwu. Ce village spécifique est niché dans les montagnes orientales de la célèbre région de Yiwu, située dans le Xishuangbanna, dans la province du Yunnan. Gua Feng Zhai est célébré comme l'un des terroirs les plus prestigieux pour la production de thé Pu'er brut exceptionnel.
Caractéristiques principales
- Poids traditionnel : La galette de thé entière est pressée au poids classique de 357 grammes, une caractéristique du thé Pu'er authentique aux profondes racines culturelles.
- Conditionnement en lots de sept gâteaux : Généralement conditionnés en ensembles de sept gâteaux (connus sous le nom de « gâteau des sept fils » ou Qizi Bing), d'un poids total de 2,5 kilogrammes, ce qui facilite leur stockage et leur transport tout en préservant le savoir-faire traditionnel.
- Vieillissement naturel : Après 16 ans de vieillissement naturel, ce thé conserve sa saveur originale, témoignant de la profondeur profonde qui s’acquiert avec le temps.
- Saveur unique : Le bouillon de thé exhale l'arôme puissant et enveloppant des forêts vierges de Yiwu, offrant un parfum riche et persistant.
- Expérience gustative : Doux et raffiné en texture, avec un puissant cha qi (énergie du thé), ce thé offre une expérience de dégustation riche et durable qui reflète le charme distinctif du thé de Yiwu.
Ce thé est idéal aussi bien pour les néophytes découvrant le Pu'er vieilli que pour les amateurs avertis recherchant une infusion quotidienne fiable. Que vous soyez novice ou connaisseur, ce thé offre la saveur intemporelle du Pu'er vieilli et le caractère unique de la région de Yiwu.
Guide de préparation du thé Gongfu
(Méthode traditionnelle)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Rapport thé/eau | 8 g de thé pour 160 ml d'eau |
| Temps d'infusion | |
| Brassages 1 à 5 | Infuser pendant 7 à 12 secondes |
| Brassées 6–10 | Infuser pendant 12 à 15 secondes |
| Brassées 11–15 | Infuser pendant 15 à 20 secondes |
| Brasse 16+ | Infuser pendant plus de 20 secondes |
Conseils : Les maîtres du thé recommandent des temps d’infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l’eau.
Guide de brassage commun
(Préparation facile au quotidien)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Rapport feuilles/eau | 2 g pour 100 ml |
| Temps d'infusion | Environ 2 minutes |
| Perfusions ultérieures | Augmenter de 30 secondes à chaque fois |
Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuilles/eau selon vos goûts : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.
Sachez d'où vient votre thé
L’origine n’est pas seulement une étiquette, c’est l’âme du thé.
C'est la terre et les arbres à thé entretenus par des générations de producteurs de thé, un héritage vivant transmis à travers le temps en harmonie avec la nature.
Atteindre l'authenticité grâce à la tradition
L’artisanat traditionnel ne peut pas être adapté à la production de masse.
Nous honorons cette essence authentique, en préservant chaque étape authentique.
Nous pourrions produire plus de thé, mais nous choisissons de le fabriquer mieux.
