Die Probe des losen Tees „Dian Hong“ aus Yunnan-Schwarztee ist ein kräftiger, vollmundiger und hochgeschätzter chinesischer Schwarztee, der für seinen unverwechselbaren Geschmack und seine außergewöhnliche Qualität gefeiert wird.

Eigenschaften

• Entwickelt aus traditionellen Verarbeitungstechniken für grünen Tee aus Yunnan, wobei die regionale Authentizität erhalten bleibt.
• Hergestellt aus den Knospen der ersten Blüte alter Bäume mit zahlreichen goldenen Spitzen, die für die hohe Qualität stehen.
• Der Herstellungsprozess umfasst das Pflücken, Welken, Rollen, Fermentieren und Trocknen, alles nach traditionellen Methoden.
• Bei der Fermentation werden Temperatur und Feuchtigkeit präzise kontrolliert, wodurch der charakteristische rote Aufguss und das unverwechselbare Aroma des Tees entstehen.
• Im Gegensatz zu Zhengshan Xiaozhong (Lapsang Souchong) und Keemun-Schwarztee zeichnet sich Dian Hong durch seinen wilden und ungezähmten Charakter aus, der im Kontrast zum edlen Aussehen seiner trockenen Blätter steht.

Geschmack

• Ein reichhaltiges und einladendes Aroma mit Honignoten, ergänzt durch blumige und fruchtige Untertöne.
• Weich, süß und mild am Gaumen, für einen ausgewogenen und zufriedenstellenden Geschmack.
• Äußerst vielseitig, lässt sich gut mit Milch, Zucker oder Zitrone kombinieren, um Getränke wie Milchtee oder schwarzen Zitronentee zuzubereiten.

Anleitung zum Aufbrühen von Gongfu-Tee

(Traditionelle Methode)

Tipps: Teemeister empfehlen Ziehzeiten, die auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees basieren. Starten Sie den Timer nach dem Eingießen des Wassers.

Allgemeiner Brauleitfaden

(Einfache Zubereitung für den Alltag)

Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis Ihrem Geschmack anpassen – verkürzen Sie den Aufguss für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie ihn für einen stärkeren.