Keine Geheimnisse
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Yunnan Golden Snail Schwarztee-Probe (Dian Hong Jin Luo) - Feng Qing
25 g
$11.50
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Yunnan Golden Snail Schwarztee-Probe (Dian Hong Jin Luo) - Feng Qing
Yunnan China Tee
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Die Yunnan Golden Snail Schwarztee-Probe (Dian Hong Jin Luo), in China auch als „Hong Cha“ (Roter Tee) bekannt, lässt Sie diesen Premium-Tee in einer kleinen Portion aus den hochgelegenen Teegärten von Fengqing auf 1.700 Metern Höhe erleben. Während der Verarbeitung von Hand spiralförmig gerollt, besticht er durch zarte florale, fruchtige und honigartige Noten sowie einen reichhaltigen, frischen und vollmundigen Geschmack, der auch nach mehrmaligem Aufguss anhält.
Eigenschaften
- Aus den hochgelegenen Gärten von Fengqing, die führend in der Produktion von losem Yunnan-Schwarztee sind
- Hergestellt aus hochwertigen, zarten Knospen der großblättrigen Teesorte
- Angebaut in 1700 Metern Höhe auf fruchtbarem Boden mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
- Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten: heißer, kalter oder Milchtee
Geschmack
- Zarte florale, fruchtige und honigartige Noten
- Reichhaltiger, frischer, vollmundiger Geschmack
- Sorgt für gleichbleibenden Geschmack auch nach mehrmaligem Aufguss.
- Feine Teehärchen im Likör deuten auf Frische und Süße hin.
Perfekt für
- Probieren Sie es zunächst aus, um zu sehen, ob es Ihrem Geschmack entspricht, bevor Sie eine Packung in Originalgröße kaufen.
- Teeliebhaber, die Tees aus den erstklassigen Anbaugebieten Yunnans suchen
- Erleben Sie authentischen chinesischen Rottee aus unserer sorgfältig zusammengestellten Teeproben-Kollektion.
Anleitung zum Aufbrühen von Gongfu-Tee
(Traditionelle Methode)
| Wassertemperatur | 90–100 °C (194–212 °F) |
| Tee-Wasser-Verhältnis | 6 g Tee pro 150 ml Wasser |
| Einweichzeit | |
| Brauvorgänge 1–3 | 3–5 Sekunden ziehen lassen |
| Ergibt 4–6 Portionen | 6–10 Sekunden ziehen lassen |
| Ergibt 7–10 Portionen | 11–15 Sekunden lang ziehen lassen |
| Für Biere ab 11 Jahren | 15+ Sekunden ziehen lassen |
Tipp: Teemeister empfehlen, die Ziehzeit anhand des einzigartigen Geschmacks jeder Teesorte anzupassen und den Timer nach dem Aufgießen des Wassers zu starten.
Allgemeine Brauanleitung
(Einfache Zubereitung für jeden Tag)
| Wassertemperatur | 90–100 °C (194–212 °F) |
| Blatt-Wasser-Verhältnis | 2 g pro 100 ml |
| Einweichzeit | Ungefähr 1 Minute |
| Nachfolgende Infusionen | Erhöhen Sie die Zeit jedes Mal um 30 Sekunden. |
Tipp: Sie können die Ziehzeit oder das Verhältnis von Blättern zu Wasser an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.
Wissen Sie, woher Ihr Tee kommt
Herkunft ist nicht nur ein Etikett – sie ist die Seele des Tees.
Es sind das Land und die Teebäume, die von Generationen von Teebauern gepflegt wurden, ein lebendiges Erbe, das im Einklang mit der Natur über die Zeit weitergegeben wurde.
Authentizität durch Tradition erreichen
Traditionelle Handwerkskunst lässt sich nicht auf Massenproduktion skalieren.
Wir ehren diese authentische Essenz und bewahren jeden echten Schritt.
Wir könnten mehr Tee produzieren, aber wir haben uns für eine bessere Herstellung entschieden.
