Dieser Tee stammt vom Phoenix Mountain in Chaozhou, einer Region mit über 900-jähriger Teetradition. Benannt nach seiner Herkunft und seinen Teebäumen ist er in China als „Phoenix Dan Cong“ bekannt , ein Schatz der Oolong-Teefamilie. Unter seinen Sorten sticht der Duckshit-Tee (Ya Shi Xiang) mit seinem einzigartigen Namen ( abgeleitet von einer faszinierenden historischen Erzählung ) und seinem reichen Aroma hervor, was ihm den Spitznamen „Duft des Tees“ einbrachte.

Premium Duck Shit Dan Cong Oolong-Tee – Ein berühmter Phoenix Dan Cong mit reichem Blumenaroma und honigsüßer Süße. Dieser in Guangdong angebaute Oolong bietet ein komplexes, weiches Aroma, perfekt für Gongfu-Brauer und Oolong-Liebhaber.

Unser Premium Duck Shit Dan Cong Oolong Tee wird jedes Frühjahr im Dorf Wudong am Phoenix Mountain auf über 1.200 Metern Höhe geerntet. In Nebel gehüllt, vom Tau genährt und in sanftes Sonnenlicht getaucht, wachsen die Teebäume in dieser unberührten Hochgebirgslandschaft langsam und erzeugen eine einzigartige Sorte „High Mountain Mist Tea“.

Seit über einem Jahrzehnt arbeiten wir mit zwei Bauern im Dorf Wudong zusammen, um jährlich etwa 60 Kilogramm pestizidfreien Tee zu produzieren.

Dieser Tee bietet einen reichen, belebenden Duft mit natürlichen Osmanthus-Noten, einen kräftigen, anhaltenden Nachgeschmack und eine geschmeidige, samtige Textur. Aufgebrüht erstrahlt der Tee in einem leuchtenden Goldgelb und strahlt Brillanz aus. Die dicken, gleichmäßigen Blätter unterstreichen die typischen Merkmale feinsten losen Oolong-Tees.

Teedetails

• Typ: Phoenix Dan Cong Oolong
• Teesaison: Frühlingsernte
• Erntejahr: 2024
• Herkunft: Wudong-Gipfel, Fenghuang-Gebirge, Chaozhou, China
• Höhe: ca. 1200 Meter
• Sorte (Sorte) : Ya Shi Xiang (Duck Shit Aroma)
• Form: Loseblatt
• Koffeingehalt des Tees: Hoch

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