Keine Geheimnisse
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Mi Lan Xiang Dan Cong Teeprobe (Honig-Orchideen-Aroma) – Frühlingsernte
25 g
$9.50
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Mi Lan Xiang Dan Cong Teeprobe (Honig-Orchideen-Aroma) – Frühlingsernte
Phoenix Oolong Tee
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Unsere im Frühjahr geerntete Mi Lan Xiang Dan Cong (Honigorchideen-Aroma) Teeprobe bietet einen weichen, honigsüßen und blumigen Aufguss, der die reiche Essenz des Chaozhou Phoenix Oolong einfängt.
Eigenschaften
- Geerntet im Frühjahr 2025 vom hochgelegenen (800–900 m) Phönixberg (Fenghuang Shan) in Chaozhou, Guangdong.
- Sorgfältig verarbeitet nach traditionellen Dan-Cong-Methoden mit vier Röstvorgängen über fünf Monate.
- Merkmale: dicht gerollte, dunkle, glänzende Blätter mit komplexem Honig- und subtilem Holzkohlearoma.
Geschmack
- Reichhaltiger und vollmundiger Teeaufguss mit honigsüßer Note
- Blumige und fruchtige Noten treten in der Mitte des Aufgusses hervor, während in späteren Tassen ein anhaltender Orchideenduft verbleibt.
- Glatte Textur mit einem sauberen, erfrischenden Finish
Perfekt für
- Probieren Sie klassische Mi Lan Xiang Phoenix Dan Cong und andere Teesorten aus unserer sorgfältig zusammengestellten chinesischen Tee-Kollektion.
- Geeignet für traditionelles Gongfu-Brühen, Teekannenbrühen, Schnellaufguss oder Kaltbrühen
- Den täglichen Genuss oder das Teilen der Handwerkskunst und des Geschmacks von fachmännisch geröstetem Phoenix Oolong mit Freunden
Anleitung zum Aufbrühen von Gongfu-Tee
(Traditionelle Methode)
| Wassertemperatur | 100 °C (212 °F) |
| Tee-Wasser-Verhältnis | 8 g Tee pro 160 ml Wasser |
| Einweichzeit | |
| Brauvorgänge 1–3 | 3–5 Sekunden ziehen lassen |
| Ergibt 4–6 Portionen | 6–10 Sekunden ziehen lassen |
| Ergibt 7–10 Portionen | 10–15 Sekunden ziehen lassen |
| Für Biere ab 11 Jahren | 15+ Sekunden ziehen lassen |
Tipp: Teemeister empfehlen, die Ziehzeit anhand des einzigartigen Geschmacks jeder Teesorte anzupassen und den Timer nach dem Aufgießen des Wassers zu starten.
Allgemeine Brauanleitung
(Einfache Zubereitung für jeden Tag)
| Wassertemperatur | 100 °C (212 °F) |
| Blatt-Wasser-Verhältnis | 2 g pro 100 ml |
| Einweichzeit | Etwa 1–2 Minuten |
| Nachfolgende Infusionen | Erhöhen Sie die Zeit jedes Mal um 30 Sekunden. |
Tipp: Sie können die Ziehzeit oder das Verhältnis von Blättern zu Wasser an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.
Wissen Sie, woher Ihr Tee kommt
Herkunft ist nicht nur ein Etikett – sie ist die Seele des Tees.
Es sind das Land und die Teebäume, die von Generationen von Teebauern gepflegt wurden, ein lebendiges Erbe, das im Einklang mit der Natur über die Zeit weitergegeben wurde.
Authentizität durch Tradition erreichen
Traditionelle Handwerkskunst lässt sich nicht auf Massenproduktion skalieren.
Wir ehren diese authentische Essenz und bewahren jeden echten Schritt.
Wir könnten mehr Tee produzieren, aber wir haben uns für eine bessere Herstellung entschieden.
