Keine Geheimnisse
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Fujian China Tee
Diese Probe chinesischen Schwarztees stammt aus dem klassischen Lapsang Souchong (Zheng Shan Xiao Zhong) aus dem Wuyi-Gebirge in Fujian und gilt als der erste Schwarztee der Welt. Mit seinem unverwechselbaren, rauchigen Kiefernaroma und dem vollmundigen Geschmack bietet diese kleine Probe – aus derselben Charge wie die von der Chinese Tea Group bereitgestellte Originalpackung – eine risikofreie Verkostung, damit Sie den Tee finden, der Ihrem Geschmack am besten entspricht.
Kräftig und vollmundig mit einem unverwechselbaren, an Kiefernholz erinnernden Raucharoma, ergänzt durch süße, longanartige Noten. Der leuchtend bernsteinfarbene Likör verweilt lange am Gaumen und unterstreicht den klassischen Charakter von Lapsang Souchong.
Probieren Sie unsere Teesorten, bevor Sie die Originalgröße kaufen. Unsere sorgfältig zusammengestellte Kollektion – einzelne Tees oder Probiersets – ermöglicht es Ihnen, die Originalgrößen bequem in unserem Onlineshop zu bestellen.
(Traditionelle Methode)
| Wassertemperatur | 85–95 °C (185–203 °F) |
| Tee-Wasser-Verhältnis | 6 g Tee pro 150 ml Wasser |
| Einweichzeit | |
| Brauvorgänge 1–3 | 3–5 Sekunden ziehen lassen |
| Ergibt 4–6 Portionen | 6–8 Sekunden ziehen lassen |
| Ergibt 7–10 Portionen | 9–12 Sekunden steil absinken lassen |
| Für Biere ab 11 Jahren | 13+ Sekunden ziehen lassen |
Tipp: Teemeister empfehlen, die Ziehzeit anhand des einzigartigen Geschmacks jeder Teesorte anzupassen und den Timer nach dem Aufgießen des Wassers zu starten.
(Einfache Zubereitung für jeden Tag)
| Wassertemperatur | 85–95 °C (185–203 °F) |
| Blatt-Wasser-Verhältnis | 2 g pro 100 ml |
| Einweichzeit | Ungefähr 1 Minute |
| Nachfolgende Infusionen | Erhöhen Sie die Zeit jedes Mal um 30 Sekunden. |
Tipp: Sie können die Ziehzeit oder das Verhältnis von Blättern zu Wasser an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Herkunft ist nicht nur ein Etikett – sie ist die Seele des Tees.
Es sind das Land und die Teebäume, die von Generationen von Teebauern gepflegt wurden, ein lebendiges Erbe, das im Einklang mit der Natur über die Zeit weitergegeben wurde.
Traditionelle Handwerkskunst lässt sich nicht auf Massenproduktion skalieren.
Wir ehren diese authentische Essenz und bewahren jeden echten Schritt.
Wir könnten mehr Tee produzieren, aber wir haben uns für eine bessere Herstellung entschieden.