Keine Geheimnisse
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Jin Jun Mei Schwarztee-Probe (Golden Eyebrow) - Klassisch
25 g
$9.50
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Jin Jun Mei Schwarztee-Probe (Golden Eyebrow) - Klassisch
Fujian China Tee
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Jin Jun Mei Schwarztee-Probe (Goldene Augenbraue) – ein legendärer chinesischer loser Blatttee, oft als „Hermès unter den Schwarztees“ bezeichnet. Er wird in den Wuyi-Bergen der Provinz Fujian angebaut und zeichnet sich durch ein zartes blumiges Aroma, eine sanfte Süßkartoffelnote nach dem Aufguss und einen weichen, vollmundigen Geschmack aus, der auch nach mehrmaligem Aufguss anhält.
Eigenschaften
- Premium-Herkunft: Wuyi-Gebirge, Provinz Fujian, China
- Ein junger, aufstrebender legendärer Schwarztee
- Loser Blatttee aus zarten Knospen
- Angebaut in hochwertigen Teegärten nach traditionellen Methoden
Geschmack
- Zarter blumiger Duft
- Sanfte Süßkartoffelnote nach dem Aufbrühen
- Sanfter, vollmundiger Geschmack
- Wirkt auch nach mehrmaliger Infusion.
Perfekt für
- Teeliebhaber auf der Suche nach hochwertigem, begehrtem Schwarztee
- Erleben Sie erstklassige chinesische Tees aus dem Wuyi-Gebirge
Probieren Sie eine kleine Probe, bevor Sie die Originalgröße kaufen. Wählen Sie Ihre Lieblingstees in kleinen Portionen aus unserer Kollektion an Einzelproben und entdecken Sie Ihre Lieblingsaromen – schnell und risikofrei. Sie können einzelne Tees kaufen oder von unseren Mengenrabatten profitieren.
Anleitung zum Aufbrühen von Gongfu-Tee
(Traditionelle Methode)
| Wassertemperatur | 85–90 °C (185–194 °F) |
| Tee-Wasser-Verhältnis | 5 g Tee pro 150 ml Wasser |
| Einweichzeit | |
| Brauvorgänge 1–3 | 4–6 Sekunden ziehen lassen |
| Ergibt 4–6 Portionen | 7–12 Sekunden steil sinken lassen |
| Brauen 7–12 | 13–30 Sekunden ziehen lassen |
Tipp: Teemeister empfehlen, die Ziehzeit anhand des einzigartigen Geschmacks jeder Teesorte anzupassen und den Timer nach dem Aufgießen des Wassers zu starten.
Allgemeine Brauanleitung
(Einfache Zubereitung für jeden Tag)
| Wassertemperatur | 85–90 °C (185–194 °F) |
| Blatt-Wasser-Verhältnis | 3 g pro 100 ml |
| Einweichzeit | Ungefähr 1 Minute |
| Nachfolgende Infusionen | Erhöhen Sie die Zeit jedes Mal um 30 Sekunden. |
Tipp: Sie können die Ziehzeit oder das Verhältnis von Blättern zu Wasser an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.
Wissen Sie, woher Ihr Tee kommt
Herkunft ist nicht nur ein Etikett – sie ist die Seele des Tees.
Es sind das Land und die Teebäume, die von Generationen von Teebauern gepflegt wurden, ein lebendiges Erbe, das im Einklang mit der Natur über die Zeit weitergegeben wurde.
Authentizität durch Tradition erreichen
Traditionelle Handwerkskunst lässt sich nicht auf Massenproduktion skalieren.
Wir ehren diese authentische Essenz und bewahren jeden echten Schritt.
Wir könnten mehr Tee produzieren, aber wir haben uns für eine bessere Herstellung entschieden.
