Keine Geheimnisse
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
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Fujian High Mountain Oolong Tee Probe
Taiwanesische Vielfalt
$12.00
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Diese High Mountain Oolong-Teeprobe wird aus taiwanesischen Hochgebirgsteepflanzensorten hergestellt, die in den unberührten Hochgebirgsbergen von Zhangping, Fujian, auf einer Höhe von 900 Metern angebaut werden.
Eigenschaften
- Im Jahr 2001 führten der Teemeister Chen Kun und seine Frau, die ursprünglich aus dem taiwanesischen Landkreis Nantou stammen, die Teepflanze Alishan auf dem chinesischen Festland ein. Nach fünfjähriger Erkundung in Regionen wie Yunnan und Fujian entdeckten sie, dass die hochgelegenen Berge von Zhangping ideale Bedingungen für den Anbau boten.
- Um die Reinheit des Tees zu bewahren und eine außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten, werden Methoden des ökologischen Landbaus angewandt.
- Durch die Kombination traditioneller Tieguanyin-Verarbeitungstechniken mit den einzigartigen Eigenschaften von Hochgebirgstee wird dieser Tee sorgfältig zu einem unverwechselbaren, halbkugelförmigen Baozhong verarbeitet.
- Die Teeblätter sind dick, prall und glänzend und haben einen satten, tiefgrünen Farbton, der ihre erstklassige Qualität widerspiegelt.
- Der Tee ist außergewöhnlich haltbar und kann 8–10 Mal aufgebrüht werden, wobei jeder Aufguss seinen feinen Geschmack und sein betörendes Aroma behält.
- Dieser Tee ist reich an Antioxidantien und fördert die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden.
Geschmack
- Beim Aufbrühen verströmt er ein elegantes Blumenaroma, das sowohl raffiniert als auch langanhaltend ist.
- Der Tee bietet einen frischen, reinen Geschmack mit natürlicher Süße und sorgt für ein sanftes und erfrischendes Aroma.
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Es hinterlässt einen anhaltenden süßen Nachgeschmack, wobei jeder Aufguss seinen einzigartigen, zarten Geschmack und Duft entfaltet und so ein reichhaltiges, vielschichtiges Erlebnis schafft.
Anleitung zum Aufbrühen von Gongfu-Tee
(Traditionelle Methode)
| Wassertemperatur | 95–100 °C (203–212 °F) |
| Tee-Wasser-Verhältnis | 5 g Tee pro 150 ml Wasser |
| Ziehzeit | |
| Brühungen 1–3 | 3–5 Sekunden ziehen lassen |
| Brühungen 4–6 | 5–8 Sekunden ziehen lassen |
| Brühungen 7–10 | 8–12 Sekunden ziehen lassen |
| Biere 11+ | 12+ Sekunden ziehen lassen |
Tipps: Teemeister empfehlen Ziehzeiten, die auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees basieren. Starten Sie den Timer nach dem Eingießen des Wassers.
Allgemeiner Brauleitfaden
(Einfache Zubereitung für den Alltag)
| Wassertemperatur | 95–100 °C (203–212 °F) |
| Blatt-Wasser-Verhältnis | 1,5 g pro 100 ml |
| Ziehzeit | Etwa 30 Sekunden |
| Nachfolgende Infusionen | Erhöhen Sie die Dauer jedes Mal um 20 Sekunden. |
Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis Ihrem Geschmack anpassen – verkürzen Sie den Aufguss für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie ihn für einen stärkeren.
Wissen Sie, woher Ihr Tee kommt
Herkunft ist nicht nur ein Etikett – sie ist die Seele des Tees.
Es sind das Land und die Teebäume, die von Generationen von Teebauern gepflegt wurden, ein lebendiges Erbe, das im Einklang mit der Natur über die Zeit weitergegeben wurde.
Authentizität durch Tradition erreichen
Traditionelle Handwerkskunst lässt sich nicht auf Massenproduktion skalieren.
Wir ehren diese authentische Essenz und bewahren jeden echten Schritt.
Wir könnten mehr Tee produzieren, aber wir haben uns für eine bessere Herstellung entschieden.
