Keine Geheimnisse
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Fujian • China Tee
Diese Probe des 2010er Fuding White Peony (Bai Mu Dan) White Tea Cake ist eine der wertvollsten Weißteesorten Chinas, die aus Fuding, Fujian, stammt – einer historischen Teeregion und dem Geburtsort und Kernland des Weißtees.
Die Chinese Tea Group empfiehlt Ihnen herzlich, diese Probe des gereiften Weißtees zu probieren, um die Tiefe und den Charme des traditionellen Bai Mu Dan zu entdecken.
(Traditionelle Methode)
Spülen Sie den Tee immer vor dem ersten Aufguss. Bei gepresstem Tee passen Sie die Spülzeit an den Grad der Kompression an, damit sich die Blätter vor dem ersten Aufguss sanft lösen können.
| Wassertemperatur | 100°C (212°F) |
| Tee-Wasser-Verhältnis | 10g Tee pro 160ml Wasser |
| Ziehzeit | |
| Aufgüsse 1–5 | 10–15 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 6–10 | 15–20 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 11–15 | 20–25 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 16+ | Ab 25 Sek. ziehen lassen |
Tipps: Teemeister empfehlen Ziehzeiten, die auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees basieren, wobei der Timer nach dem Aufgießen des Wassers gestartet wird.
(Einfache tägliche Zubereitung)
| Wassertemperatur | 100°C (212°F) |
| Blatt-Wasser-Verhältnis | 3g pro 100ml |
| Ziehzeit | Ca. 2–3 Minuten |
| Nachfolgende Aufgüsse | Jedes Mal um 30 Sekunden verlängern |
Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Herkunft ist nicht nur ein Etikett – sie ist die Seele des Tees.
Es sind das Land und die Teebäume, die von Generationen von Teebauern gepflegt wurden, ein lebendiges Erbe, das im Einklang mit der Natur über die Zeit weitergegeben wurde.
Traditionelle Handwerkskunst lässt sich nicht auf Massenproduktion skalieren.
Wir ehren diese authentische Essenz und bewahren jeden echten Schritt.
Wir könnten mehr Tee produzieren, aber wir haben uns für eine bessere Herstellung entschieden.