Mi Lan Xiang Dan Cong Teeprobe (Honig-Orchideen-Aroma) – 2020 geröstet

Diese Probe des gerösteten Oolong-Tees Dan Cong Mi Lan Xiang aus dem Jahr 2020 stammt aus einem hochgelegenen Teegarten am Fenghuang-Berg in Guangdong. Er wurde vom Teemeister Li Yousheng unter Anwendung traditioneller Techniken sorgfältig hergestellt.

Eigenschaften

• Honey Orchid (Mi Lan Xiang) ist ein Vertreter des Dan Cong Oolong Tees, der für seine reiche Honigsüße und seinen Orchideenduft bekannt ist.
• Es bewahrt die traditionelle Handwerkskunst der Teezubereitung und spiegelt die reiche Essenz der Berge wider.
• Der Teemeister, mit 39 Jahren Erfahrung, überwacht persönlich den entscheidenden Röstprozess über Holzkohle, der dem Tee seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.
• Nach sechs Jahren Reifezeit haben sich Geschmack und Aroma des Tees weiterentwickelt und bieten nun mehr Tiefe, Komplexität und Raffinesse.

Geschmack

• Der Teeaufguss bietet einen kräftigen und direkten Antrunk, der durch eine reichhaltige, honigartige Süße ergänzt wird.
• Das Aroma vereint auf harmonische Weise den Orchideenduft mit der Wärme von Honig und erzielt so eine perfekte Balance.
• Durch das Rösten über Holzkohle entsteht eine subtile Rauchnote, die den Geschmack intensiviert.
• Durch die Reifung erhält das Produkt eine geschmeidigere Textur, einen verfeinerten Geschmack und eine vielschichtige Komplexität, was zu einem lang anhaltenden und befriedigenden Nachgeschmack führt.

Anleitung zum Aufbrühen von Gongfu-Tee

(Traditionelle Methode)

Tipp: Teemeister empfehlen, die Ziehzeit anhand des einzigartigen Geschmacks jeder Teesorte anzupassen und den Timer nach dem Aufgießen des Wassers zu starten.

Allgemeine Brauanleitung

(Einfache Zubereitung für jeden Tag)

Tipp: Sie können die Ziehzeit oder das Verhältnis von Blättern zu Wasser an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.