Da Hong Pao Rock Tea, auch bekannt als Big Red Robe, ist ein erstklassiger Oolong-Tee vom Wuyi-Berg in Fujian, China, dessen Geschichte bis in die Ming- und Qing-Dynastien (1600–1700) zurückreicht.

Der Legende nach erholte sich ein hochrangiger Gelehrter (Zhuangyuan), der schwer erkrankt war, nach dem Genuss dieses Tees. Um seine Dankbarkeit auszudrücken, legte er seine rote Amtsrobe über die Teebüsche, wodurch der Tee seinen Namen erhielt: Da Hong Pao (Große rote Robe).

Wuyi-Bergumgebung

Die einzigartige Umgebung des Wuyi-Berges (auch Wuyi Shan genannt), die durch Danxia-Landformen und üppige Vegetation gekennzeichnet ist, bietet ideale Bedingungen für Da Hong Pao-Teebäume.

Dieser mineralreiche Boden verleiht ihm eine unverwechselbare „Felsessenz“ (Yan Yun), was Da Hong Pao zu einem der berühmtesten Wuyi-Felsentees macht.

Teebauern & Auswahl

Als traditionsreiches Teehaus mit langjähriger Erfahrung betrachten wir Da Hong Pao Oolong Tee als unverzichtbaren Klassiker unter den Wuyi Rock Teas .

Jedes Jahr besuchen wir persönlich den Wuyi-Berg. Wir erfahren mehr über die Höhenlagen der Teegärten, die natürlichen Anbauphilosophien der Bauern und die Verarbeitungstechniken verschiedener Teefabriken. Wir untersuchen auch, wie sich das Klima des Jahres auf die Teequalität ausgewirkt hat.

Mit diesem Wissen wählen wir sorgfältig den Da Hong Pao-Tee (Big Red Robe) aus, der von den örtlichen Teebauern und Teeliebhabern am meisten geschätzt und respektiert wird.

Traditionelle Verarbeitung

Unser meistverkaufter Wuyi Rock Da Hong Pao aus dem Jahr 2024 wird nach traditionellen Wuyi-Oolong-Teemethoden hergestellt:

1. Sonnenwelken frischer Blätter
2. Werfen / Oxidation
3. Fixierung (Kill-Green)
4. Rollen
5. Rösten bei hoher Hitze

Dieser klassische Oolong-Tee wird mit der Zeit immer besser: Mit zunehmender Reife intensiviert sich sein Aroma und der Teeaufguss wird weicher, raffinierter und hat einen steinigen Geschmack.

Teeblätter & Aufbrühen

Die trockenen Blätter sind fest gerollt und weisen einen dunklen, anthrazitbraunen Farbton und eine glänzende Oberfläche auf, die den unverwechselbaren, gewichtigen Charakter des Wuyi-Steintees widerspiegeln.

Nach dem Aufbrühen ist der Tee klar und hell, mit einer durchscheinenden Farbe und verströmt reiche, blumige und fruchtige Aromen mit vielschichtiger Komplexität. Der Geschmack ist weich und geschmeidig, mit einem warmen, ausgewogenen Charakter, einem lang anhaltenden Yan Yun (Rock-Reim) und anhaltender Süße.

Kundenlob

Dieser Da Hong Pao ist seit sechs Jahren in Folge ein Kundenliebling und wird in unserem Teehaus hoch gelobt. Er wird jetzt speziell auf der Website der Chinese Tea Group präsentiert und macht seinen klassischen Geschmack Da Hong Pao Wuyi Rock Oolong Tea (Big Red Robe) – Bestseller 2024 – mit Teeliebhabern auf der ganzen Welt bekannt.

Sie sind sich nicht sicher, ob dieser Tee Ihrem Geschmack entspricht? Probieren Sie eine Probe und sehen Sie sich das Zubereitungsvideo an.

Probieren Sie das Beispiel aus und sehen Sie sich das Video an