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Handgefertigte Grüntee-Probe – 2024
Guangdong China Tee
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Die im Frühling geerntete Probe des handgefertigten chinesischen Hochgebirgs-Grüntees stammt aus Herrn Lins Teegarten. Er ist ein engagierter Teebauer und Teekocher. Entdecken Sie, wie man handgefertigten Grüntee zubereitet – einen erfrischenden Grüntee aus dem nebligen Hochland Südchinas.
Eigenschaften
- Hergestellt aus der Teesorte Mei Zhan unter Verwendung traditioneller Handarbeitstechniken.
- Der Anbau erfolgt in einer Umgebung in großer Höhe, was seine hervorragende Qualität und Haltbarkeit verbessert und es ermöglicht, ihn bis zu 10 Mal aufzubrühen.
Geschmack
- Die Teesuppe ist dick und reichhaltig, mit einer intensiven, anhaltenden Süße beim ersten Aufguss. Beim weiteren Ziehen wird die Süße stärker.
-
Das Aroma ist elegant und zart und weist komplexe Schichten auf, die seine regionale Einzigartigkeit und seinen unverwechselbaren Charme widerspiegeln.
Anleitung zum Aufbrühen von Gongfu-Tee
(Traditionelle Methode)
| Wassertemperatur | 100 °C (212 °F) |
| Tee-Wasser-Verhältnis | 5 g Tee pro 150 ml Wasser |
| Ziehzeit | |
| Brühungen 1–3 | 3–4 Sekunden ziehen lassen |
| Brühungen 4–6 | 4–7 Sekunden ziehen lassen |
| Brühungen 7–10 | 7–12 Sekunden ziehen lassen |
| Biere 11+ | 12+ Sekunden ziehen lassen |
Tipps: Teemeister empfehlen Ziehzeiten, die auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees basieren. Starten Sie den Timer nach dem Eingießen des Wassers.
Allgemeiner Brauleitfaden
(Einfache Zubereitung für den Alltag)
| Wassertemperatur | 100 °C (212 °F) |
| Blatt-Wasser-Verhältnis | 2 g pro 100 ml |
| Ziehzeit | Etwa 1–2 Minuten |
| Nachfolgende Infusionen | Erhöhen Sie die Dauer jedes Mal um 30 Sekunden. |
Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis Ihrem Geschmack anpassen – verkürzen Sie den Aufguss für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie ihn für einen stärkeren.
Bezahlen mit
Sorgfältig geschützt – bei jedem Schritt sicher und vertraulich.
Wissen Sie, woher Ihr Tee kommt
Herkunft ist nicht nur ein Etikett – sie ist die Seele des Tees.
Es sind das Land und die Teebäume, die von Generationen von Teebauern gepflegt wurden, ein lebendiges Erbe, das im Einklang mit der Natur über die Zeit weitergegeben wurde.
Authentizität durch Tradition erreichen
Traditionelle Handwerkskunst lässt sich nicht auf Massenproduktion skalieren.
Wir ehren diese authentische Essenz und bewahren jeden echten Schritt.
Wir könnten mehr Tee produzieren, aber wir haben uns für eine bessere Herstellung entschieden.
