Die handgefertigte Schwarzteeprobe von Gongfu stammt aus Tongmuguan im Wuyi-Gebirge in der Provinz Fujian. Diese Region wird auf einer Höhe von 1.000 bis 1.500 Metern angebaut und liegt eingebettet in ein unberührtes subtropisches Waldökosystem Zentralasiens.

Eigenschaften

• Die Region stammt aus der als Geburtsort des Schwarztees geltenden Region und ist für die Produktion einiger der besten Schwarztees der Welt bekannt.
• Angebaut in einer unberührten, pestizidfreien Umgebung, gedeiht in einer reinen und natürlichen Umgebung.
• Handgepflückt und sorgfältig verarbeitet nach traditionellen chinesischen Teezubereitungstechniken. Die Blätter werden über heimischem Kiefernholz getrocknet, was ihnen einen unverwechselbaren Rauchgeschmack mit einem Hauch von Kiefernaroma verleiht.
• Die glänzend schwarzen Blätter sind fest zu vollmundigen Streifen gerollt und spiegeln die hervorragende Qualität wider.

Geschmack

• Der Teeaufguss ist klar und leuchtend rot und bietet einen frischen und lebendigen Geschmack.
• Leicht süß, mit einem weichen und milden Mundgefühl, das am Gaumen verweilt.
• Ein reichhaltiger, rauchiger Geschmack wird durch subtile Kiefernoten wunderbar ergänzt, wodurch ein vielschichtiges und komplexes Geschmacksprofil entsteht.
• Er ist vielseitig in der Zubereitung und eignet sich hervorragend zum Kaltaufbrühen, als Basis für Milchtee oder zum Aufbrühen mit herkömmlichen oder Gongfu-Teemethoden.

Anleitung zum Aufbrühen von Gongfu-Tee

(Traditionelle Methode)

Tipps: Teemeister empfehlen Ziehzeiten, die auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees basieren. Starten Sie den Timer nach dem Eingießen des Wassers.

Allgemeiner Brauleitfaden

(Einfache Zubereitung für den Alltag)

Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis Ihrem Geschmack anpassen – verkürzen Sie den Aufguss für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie ihn für einen stärkeren.