Keine Geheimnisse
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Yunnan Pu-erh (Pu'er)
Erleben Sie die Essenz der hochgelegenen alten Teebäume von Banpen in einer praktischen Probenform. Dieser rohe Pu-Erh-Tee, im Frühjahr 2022 von 300–500 Jahre alten Bäumen geerntet, ist sanft, natürlich süß und trägt die Tiefe und den Charakter des ganzen Kuchens.
Ideal als erste Verkostung vor dem Kauf eines ganzen Kuchens, ermöglicht er Ihnen, das authentische Profil dieses Tees aus einer einzigen Mikroregion zu entdecken.
Perfekt zum Erkunden, bevor man sich auf einen ganzen Kuchen festlegt, oder für den täglichen Genuss in kleinen Portionen. Handgebrochen vom ganzen Kuchen, eignet er sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Pu-Erh-Trinker zum Vergleichen und Erkunden.
Diese chinesische Teeprobe bietet eine zugängliche Möglichkeit, Banpen-Pu-Erh aus alten Bäumen kennenzulernen, bevor man sich auf einen ganzen Kuchen festlegt. In einer kleineren Portion können Sie seinen hochgelegenen Charakter, die Tiefe des alten Baumes und das natürliche Alterungspotenzial erleben. Es ist ein einfacher Einstieg, um hochwertigen Pu-Erh-Tee zu erkunden und zu vergleichen.
(Traditionelle Methode)
Den Tee vor dem ersten Aufguss immer spülen. Bei gepressten Tees die Spülzeit entsprechend dem Kompressionsgrad anpassen, damit sich die Blätter vor dem ersten Aufguss sanft lösen können.
| Wassertemperatur | 100°C (212°F) |
| Tee-Wasser-Verhältnis | 8g Tee pro 160ml Wasser |
| Ziehzeit | |
| Aufgüsse 1–5 | 4–8 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 6–10 | 9–20 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 11–15 | 21–35 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 16+ | 35+ Sek. ziehen lassen |
Tipps: Tee-Meister empfehlen Ziehzeiten basierend auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees, wobei der Timer nach dem Eingießen des Wassers gestartet wird.
(Einfache tägliche Zubereitung)
| Wassertemperatur | 100°C (212°F) |
| Blatt-Wasser-Verhältnis | 2g pro 100ml |
| Ziehzeit | Etwa 1–2 Minuten |
| Weitere Aufgüsse | Jedes Mal um 30 Sekunden verlängern |
Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Herkunft ist nicht nur ein Etikett – sie ist die Seele des Tees.
Es sind das Land und die Teebäume, die von Generationen von Teebauern gepflegt wurden, ein lebendiges Erbe, das im Einklang mit der Natur über die Zeit weitergegeben wurde.
Traditionelle Handwerkskunst lässt sich nicht auf Massenproduktion skalieren.
Wir ehren diese authentische Essenz und bewahren jeden echten Schritt.
Wir könnten mehr Tee produzieren, aber wir haben uns für eine bessere Herstellung entschieden.