Keine Geheimnisse
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
2020 Wan Gong roher Pu-Erh-Teekuchen (Probe)
25 g
$28.00
Zu Produktinformationen springen
Mengenrabatt
2020 Wan Gong roher Pu-Erh-Teekuchen (Probe)
Yunnan Pu-erh (Pu'er)
$28.00
Versandkosten werden beim Checkout berechnet.
Dies ist eine Probe des 2020 Wan Gong rohen Pu-Erh-Tees, vom Wan Gong Teeberg in Yiwu, Yunnan. Das Material stammt von Bäumen, die in einer Waldumgebung auf ca. 1.400–1.700 Metern Höhe wachsen, mit einem geschätzten Alter von 50–100 Jahren.
Diese Probe wird angeboten, um den Tee in seinem aktuellen Zustand zu probieren, ohne sich an einen ganzen Kuchen binden zu müssen.
Eigenschaften
Der Tee ist fest gepresst, mit intakten Blättern und sichtbaren Knospen. Nach einigen Jahren natürlicher Reifung zeigt er eine frühe Weichheit, während er die Struktur und Klarheit des Blattmaterials beibehält. Er brüht über mehrere Aufgüsse hinweg sauber und lässt sich zum Testen leicht auseinanderbrechen.
Geschmack
Die Tasse ist klar und gelb. Das Profil ist unkompliziert: leichte blumige Noten, weiche, honigartige Süße und ein milder Fruchttou. Die Bitterkeit ist gering und verflüchtigt sich schnell, einen sanften süßen Nachgeschmack im Mund hinterlassend.
Reifepotenzial
Dieser Tee befindet sich noch in einem frühen Entwicklungsstadium. Er hat Raum zur Entfaltung und die Struktur, um eine weitere Reifung zu unterstützen. Es wird erwartet, dass er mit der Zeit weicher wird und an Tiefe gewinnt.
Hinweis
Alle Pu-Erh-Teekuchenproben werden von Hand aus ganzen Teekuchen entnommen. Sie sind zum Probieren und Vergleichen gedacht und eignen sich für diejenigen, die den Charakter des Wan Gong Tees verstehen möchten, bevor sie sich für einen ganzen Kuchen entscheiden.
Gongfu Tee Zubereitungsanleitung
(Traditionelle Methode)
Spülen Sie den Tee immer vor dem ersten Aufguss. Bei gepressten Tees passen Sie die Spülzeit entsprechend dem Pressgrad an, damit sich die Blätter vor dem ersten Aufguss sanft auflockern können.
| Wassertemperatur | 100°C (212°F) |
| Teel-Wasser-Verhältnis | 8g Tee pro 160ml Wasser |
| Ziehzeit | |
| Aufgüsse 1–5 | 3–8 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 6–10 | 9–15 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 11–15 | 16–25 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 16+ | 26+ Sek. ziehen lassen |
Tipps: Teemeister empfehlen Ziehzeiten basierend auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees und beginnen den Timer nach dem Aufgießen des Wassers.
Allgemeine Zubereitungsanleitung
(Einfache tägliche Zubereitung)
| Wassertemperatur | 100°C (212°F) |
| Blatt-Wasser-Verhältnis | 2g pro 100ml |
| Ziehzeit | Ca. 1–2 Minuten |
| Nachfolgende Aufgüsse | Jedes Mal um 30 Sekunden verlängern |
Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie den Aufguss für einen leichteren Tee oder verlängern Sie ihn für einen stärkeren.
Wissen Sie, woher Ihr Tee kommt
Herkunft ist nicht nur ein Etikett – sie ist die Seele des Tees.
Es sind das Land und die Teebäume, die von Generationen von Teebauern gepflegt wurden, ein lebendiges Erbe, das im Einklang mit der Natur über die Zeit weitergegeben wurde.
Authentizität durch Tradition erreichen
Traditionelle Handwerkskunst lässt sich nicht auf Massenproduktion skalieren.
Wir ehren diese authentische Essenz und bewahren jeden echten Schritt.
Wir könnten mehr Tee produzieren, aber wir haben uns für eine bessere Herstellung entschieden.
