Dieser Raw Pu-Erh Tea Cake 2019 wurde von der Chinese Tea Group in Zusammenarbeit mit lokalen Teebauern in der Region Mengku im Kreis Shuangjiang, Lincang, Yunnan, sorgfältig hergestellt. Der Teekuchen ist eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl von Frühlingsknospen 30- bis 50-jähriger Teebäume. Aufgrund seines kräftigen und ungezähmten Geschmacksprofils erhielt er den Namen „Wilds“ – eine Hommage an die raue Wildnis, die er verkörpert.

Herkunft & Region

Auf das Teeanbaugebiet Lincang entfällt ein Drittel der gesamten Teeproduktion Yunnans und es wird als „Kornkammer des Tees Chinas“ bezeichnet.

Innerhalb dieser Region sticht Mengku als erstklassiges Pu-Erh-Teeanbaugebiet hervor, bekannt als „Heimat der alten Teebäume“. Hier wachsen über eine Million alte Teebäume, viele davon über hundert Jahre alt, wobei die ältesten über 2.700 Jahre alt sind.

Das einzigartige Klima und der Boden von Mengku begünstigen den Anbau von hochwertigem Pu-Erh-Tee. Generationen engagierter Teebauern betreiben chemiefreien, umweltfreundlichen Anbau und vermeiden so Bodenverschmutzung und Schäden an den Bäumen. Sie behandeln die Teegärten als wertvolles Erbe und bewahren sie sorgfältig für zukünftige Generationen.

Teesorte & Kultivar

Aus dieser Kombination aus menschlicher Hingabe und natürlichen Segnungen entstand die großblättrige Mengku-Sorte (Da Ye Zhong), eine Schlüsselsorte für die Herstellung von hochwertigem Yunnan Pu-Erh-Tee.

Diese Sorte ist für die Herstellung von kräftigem, vollmundigem Pu-Erh mit vielschichtigen Aromen und anhaltendem Geschmack bekannt.

Nachhaltige Partnerschaften

Wir haben starke Partnerschaften und tiefe Freundschaften mit Teebauern aus mehreren Dörfern in Mengku aufgebaut und reservieren jedes Jahr eine festgelegte Menge Frühlingstee, um eine stabile und nachhaltige Versorgung mit gereiftem Pu-Erh-Tee sicherzustellen.

Diese Tees werden sorgfältig in den professionellen Lager- und Reifeanlagen der Chinese Tea Group gelagert. Durch die Beibehaltung dieser sorgfältigen Praktiken tragen wir den Geist traditioneller, physischer Teehäuser in die Welt.

Verkostungsnotizen & Brauen

Nach sechs Jahren natürlicher Reifung bietet der Wilds Raw Pu-Erh Tea Cake 2019 vielschichtige Aromen und einen weichen, vollmundigen Aufguss. Sein Geschmack ist süß, reichhaltig und von einem anhaltenden wilden Charakter geprägt.

Dieser hochwertige Pu-Erh-Tee kann über zwanzig Mal aufgegossen werden. Selbst nach dem fünfzehnten Aufguss behält der Tee seine Klarheit und Süße – ein Markenzeichen für erstklassigen Mengku Pu-Erh.

Garantiert biologisch und frei von Chemikalien

Wir versichern Ihnen, dass beim Anbau und der Herstellung dieses Pu-Erh-Tees keine chemischen Düngemittel, Pestizide oder Herbizide verwendet wurden.

Erfahrung

Jeder Schluck des Wilds Pu-erh Tea Cake 2019 ist ein Geschenk der Natur und ein Zeugnis für Generationen engagierter Teehandwerker.

Ein Hinweis zur Verpackung

• Alle gereiften Tees der Chinese Tea Group werden in ihrer Originalverpackung geliefert.
• Wir führen vierteljährliche Kontrollen durch und wenden die Teekuchen, um eine gleichmäßige Reifung und Qualität sicherzustellen. Daher können die Baumwollverpackungen natürlicherweise Knicke oder leichte Abnutzungserscheinungen aufweisen.
• Die gelben Flecken auf dem Baumwollpapier sind Teeölflecken, die entstehen, wenn die inneren Bestandteile des Tees während des Alterungsprozesses auf natürliche Weise durchsickern.

Diese äußeren Verpackungsphänomene können auftreten, stellen jedoch keinen Mangel dar. Sie sind echte Spuren der Zeit und ein äußerer Beleg für die sorgfältige und geduldige Reifung des Pu-Erh-Tees.

Sie sind sich nicht sicher, ob dieser Tee Ihrem Geschmack entspricht? Probieren Sie eine Probe und folgen Sie unserer Zubereitungsanleitung.

Probieren Sie das Beispiel aus und sehen Sie sich den Leitfaden an