Keine Geheimnisse
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Yunnan Pu-erh (Pu'er)
Diese Teeproben des 2018 Bing Dao Ancient Tree Raw Pu'er Tee Kuchens stammen aus der Stadt Mengku, Präfektur Lincang, Provinz Yunnan. Sie fangen den sanften Charakter jahrhundertealter Teebäume aus diesem bekannten Hochgebirgsdorf ein.
Diese Probe lädt Sie ein, den authentischen Charme und die ökologische Reinheit des Bingdao Pu'er Tees zu entdecken. Egal, ob Sie Ihre Pu'er-Reise beginnen oder gereifte Tees schätzen, jeder Schluck offenbart das Erbe und die Raffinesse dieser „Königin des Tees“.
(Traditionelle Methode)
Den Tee immer vor dem ersten Aufguss spülen. Bei gepressten Tees die Spülzeit entsprechend dem Pressgrad anpassen, damit sich die Blätter vor dem ersten Aufguss sanft lösen können.
| Wassertemperatur | 100°C (212°F) |
| Tee-Wasser-Verhältnis | 8g Tee pro 160ml Wasser |
| Ziehzeit | |
| Aufgüsse 1–5 | 7–11 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 6–10 | 11–16 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 11–15 | 16–20 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 16+ | 20+ Sek. ziehen lassen |
Tipps: Teemeister empfehlen Ziehzeiten basierend auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees, wobei der Timer nach dem Aufgießen des Wassers gestartet wird.
(Einfache tägliche Zubereitung)
| Wassertemperatur | 100°C (212°F) |
| Blatt-Wasser-Verhältnis | 2g pro 100ml |
| Ziehzeit | Ca. 2 Minuten |
| Folgeaufgüsse | Jedes Mal um 30 Sekunden verlängern |
Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Herkunft ist nicht nur ein Etikett – sie ist die Seele des Tees.
Es sind das Land und die Teebäume, die von Generationen von Teebauern gepflegt wurden, ein lebendiges Erbe, das im Einklang mit der Natur über die Zeit weitergegeben wurde.
Traditionelle Handwerkskunst lässt sich nicht auf Massenproduktion skalieren.
Wir ehren diese authentische Essenz und bewahren jeden echten Schritt.
Wir könnten mehr Tee produzieren, aber wir haben uns für eine bessere Herstellung entschieden.