Keine Geheimnisse
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
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2017 Xigui „Gu Yun“ rohe Pu'er-Teekuchenprobe
Yunnan Pu-erh (Pu'er)
$8.00
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Dieser 2017 hergestellte Xigui „Gu Yun“ Roh-Pu'er-Teekuchen stammt aus dem Dorf Xigui, Gemeinde Bangdong, Stadt Lincang, Provinz Yunnan und fängt die reichhaltige und natürliche Süße des Bangdong-Tees ein. Der Name Xigui bedeutet „auf die Rückkehr warten“ und spiegelt die anhaltende Beliebtheit dieses Tees wider.
- Bekannt für seine perfekte Balance zwischen Stärke und Milde, bietet es einen reichhaltigen, weichen und anhaltenden Geschmack.
- Hergestellt aus frisch geernteten Blättern, fachmännisch gelagert, um Qualität und Charakter zu bewahren.
- Gestützt auf über 30 Jahre Erfahrung in der Beschaffung und Verkostung authentischer chinesischer Teesorten.
- Bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist daher sowohl für Pu'er-Liebhaber als auch für erfahrene Teesammler ideal.
Diese chinesische Teeprobe lädt Sie ein, den kräftigen und doch zarten Charme des Xigui Pu'er-Kuchens zu erleben – eine wahre Heldin unter den Teesorten.
Anleitung zum Aufbrühen von Gongfu-Tee
(Traditionelle Methode)
| Wassertemperatur | 100 °C (212 °F) |
| Tee-Wasser-Verhältnis | 8 g Tee pro 160 ml Wasser |
| Einweichzeit | |
| Brauvorgänge 1–5 | 9–11 Sekunden steil absinken lassen |
| Ergibt 6–10 Portionen | 11–16 Sekunden steil absinken lassen |
| Brauvorgänge 11–15 | 16–22 Sekunden steil absinken lassen |
| Für Erwachsene ab 16 Jahren | 22+ Sekunden lang ziehen lassen |
Tipp: Teemeister empfehlen, die Ziehzeit anhand des einzigartigen Geschmacks jeder Teesorte anzupassen und den Timer nach dem Aufgießen des Wassers zu starten.
Allgemeine Brauanleitung
(Einfache Zubereitung für jeden Tag)
| Wassertemperatur | 100 °C (212 °F) |
| Blatt-Wasser-Verhältnis | 2 g pro 100 ml |
| Einweichzeit | Etwa 1–2 Minuten |
| Nachfolgende Infusionen | Erhöhen Sie die Zeit jedes Mal um 30 Sekunden. |
Tipp: Sie können die Ziehzeit oder das Verhältnis von Blättern zu Wasser an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.
Wissen Sie, woher Ihr Tee kommt
Herkunft ist nicht nur ein Etikett – sie ist die Seele des Tees.
Es sind das Land und die Teebäume, die von Generationen von Teebauern gepflegt wurden, ein lebendiges Erbe, das im Einklang mit der Natur über die Zeit weitergegeben wurde.
Authentizität durch Tradition erreichen
Traditionelle Handwerkskunst lässt sich nicht auf Massenproduktion skalieren.
Wir ehren diese authentische Essenz und bewahren jeden echten Schritt.
Wir könnten mehr Tee produzieren, aber wir haben uns für eine bessere Herstellung entschieden.
