Yiwu ist berühmt für seine hochgelegenen, nebligen Berge, den fruchtbaren Boden, das warme und regnerische Klima und den tiefen, gut durchlüfteten Boden, der reich an organischen Stoffen ist. Diese Bedingungen bieten ideale Bedingungen für das Gedeihen von Pu'er-Teebäumen. Im Vergleich zu anderen Pu'er-Anbaugebieten in Yunnan sind Yiwu-Tees nahezu frei von merklicher Bitterkeit oder Adstringenz. Der Geschmack ist weich und dennoch vollmundig, während das Aroma vielschichtig und anhaltend ist. Der Aufguss ist seidig, zart und mild und wird für sein unverwechselbares „duftendes Aroma“ und sein „weiches Wasser“ geschätzt.

Großblättrige Yiwu-Teebäume enthalten zudem weniger Catechine, die für die Bitterkeit verantwortlich sind, und mehr Glykoside, die die Alterung fördern. Diese Kombination beeinflusst die Transformation des Tees auf zwei Arten: Die geringeren Catechine reduzieren Bitterkeit und Adstringenz, während die höheren Glykoside die Entwicklung von Aroma und Geschmack beschleunigen. Dadurch kann Yiwu-Roh-Pu'er-Tee schneller reifen als andere nachfermentierte Tees und zeigt den Charme und die Komplexität von gut gereiftem Pu'er.

Unser Yiwu Pure Material Pu'er Teekuchen 2013 wiegt 400 Gramm und übertrifft damit den traditionellen Standard von 357 Gramm. Nach 12 Jahren Reifung ist der Tee außergewöhnlich mild geworden. Sein vielschichtiges Aroma entfaltet sich allmählich und gibt den reichen Duft gereiften Pu'er frei und verleiht mit jedem Aufguss ein komplexes, sich entwickelndes Geschmacksprofil.

Bitte beachten Sie , dass die Verpackung von gereiften Teekuchen mit der Zeit natürliche Falten oder Abnutzungserscheinungen aufweisen kann. Dies ist völlig normal und beeinträchtigt weder die Qualität noch den Geschmack des Tees. Vielmehr zeugen diese Spuren von der geschichtsträchtigen Reise des Tees durch die Zeit. Mit zunehmendem Alter gewinnt Pu'er-Tee an Komplexität und Charakter und entfaltet seinen einzigartigen Charme.