Keine Geheimnisse
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Yunnan Pu-erh (Pu'er)
Diese Probe stammt von einem rohen Pu'er-Kuchen aus dem Jahr 2009, bezogen aus den angesehenen Teegärten von Gua Feng Zhai in Yiwu. Dieses spezifische Dorf liegt eingebettet in den östlichen Bergen der renommierten Yiwu-Region, in Xishuangbanna, Provinz Yunnan. Gua Feng Zhai wird als eines der prestigeträchtigsten Terroirs für die Herstellung von außergewöhnlichem rohen Pu'er-Tee gefeiert.
Dieser Tee ist eine perfekte Wahl sowohl für Anfänger, die gereiften Pu'er-Tee entdecken möchten, als auch für erfahrene Teeliebhaber, die einen zuverlässigen täglichen Aufguss suchen. Ob Sie neu im Bereich des gereiften Pu'er sind oder ein Kenner, dieser Tee bietet den zeitlosen Geschmack der Geschichte und den einzigartigen Charakter der Yiwu-Region.
(Traditionelle Methode)
Den Tee vor dem ersten Aufguss immer spülen. Bei gepressten Tees die Spülzeit je nach Kompressionsgrad anpassen, damit sich die Blätter vor dem ersten Aufguss sanft lösen können.
| Wassertemperatur | 100°C (212°F) |
| Tee-Wasser-Verhältnis | 8g Tee pro 160ml Wasser |
| Ziehzeit | |
| Aufgüsse 1–5 | 7–12 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 6–10 | 12–15 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 11–15 | 15–20 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 16+ | 20+ Sek. ziehen lassen |
Tipps: Teemeister empfehlen Ziehzeiten basierend auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees, wobei der Timer nach dem Eingießen des Wassers gestartet wird.
(Einfache Zubereitung für jeden Tag)
| Wassertemperatur | 100°C (212°F) |
| Blatt-Wasser-Verhältnis | 2g pro 100ml |
| Ziehzeit | ca. 2 Minuten |
| Nachfolgende Aufgüsse | Jedes Mal um 30 Sekunden verlängern |
Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Herkunft ist nicht nur ein Etikett – sie ist die Seele des Tees.
Es sind das Land und die Teebäume, die von Generationen von Teebauern gepflegt wurden, ein lebendiges Erbe, das im Einklang mit der Natur über die Zeit weitergegeben wurde.
Traditionelle Handwerkskunst lässt sich nicht auf Massenproduktion skalieren.
Wir ehren diese authentische Essenz und bewahren jeden echten Schritt.
Wir könnten mehr Tee produzieren, aber wir haben uns für eine bessere Herstellung entschieden.