Keine Geheimnisse
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
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2009 Yiwu Gua Feng Zhai Raw Pu'er Teekuchenprobe
Yunnan Pu-erh (Pu'er)
$19.00
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Diese Probe stammt von einem rohen Pu'er-Kuchen aus dem Jahr 2009, der aus den angesehenen Teegärten von Gua Feng Zhai in Yiwu stammt. Dieses besondere Dorf liegt eingebettet in den östlichen Bergen der berühmten Yiwu-Region in Xishuangbanna, Provinz Yunnan. Gua Feng Zhai gilt als eines der prestigeträchtigsten Terroirs für die Herstellung außergewöhnlichen rohen Pu'er-Tees.
Hauptmerkmale
- Traditionelles Gewicht: Der ganze Teekuchen wird auf das klassische Gewicht von 357 Gramm gepresst, ein Kennzeichen des authentischen Pu'er-Tees mit tiefen kulturellen Wurzeln.
- Bündelung der Sieben-Söhne-Kuchen: Typischerweise werden sie in Sets von sieben Kuchen gebündelt (bekannt als „Sieben-Söhne-Kuchen“ oder Qizi Bing) mit einem Gesamtgewicht von 2,5 Kilogramm, was die Lagerung und den Transport erleichtert und gleichzeitig die traditionelle Handwerkskunst bewahrt.
- Natürliche Reifung: Nach 16 Jahren natürlicher Reifung behält dieser Tee seinen ursprünglichen Geschmack und zeigt die tiefe Geschmacksfülle, die mit der Zeit einhergeht.
- Einzigartiger Geschmack: Der Teeaufguss verströmt das kräftige und umfassende Aroma der unberührten Wälder von Yiwu und bietet einen reichen und anhaltenden Duft.
- Geschmackserlebnis: Dieser Tee ist von weicher und feiner Textur und besitzt eine starke Cha Qi (Teeenergie). Er bietet ein vollmundiges und anhaltendes Trinkerlebnis, das den unverwechselbaren Charme des Yiwu-Tees widerspiegelt.
Dieser Tee ist die perfekte Wahl sowohl für Einsteiger, die gereiften Pu-Erh-Tee entdecken möchten, als auch für erfahrene Teeliebhaber, die einen zuverlässigen Tee für jeden Tag suchen. Ob Sie nun Pu-Erh-Neuling oder Kenner sind, dieser Tee bietet den zeitlosen Geschmack der Geschichte und den einzigartigen Charakter der Yiwu-Region.
Anleitung zum Aufbrühen von Gongfu-Tee
(Traditionelle Methode)
| Wassertemperatur | 100 °C (212 °F) |
| Tee-Wasser-Verhältnis | 8 g Tee pro 160 ml Wasser |
| Einweichzeit | |
| Brauvorgänge 1–5 | 7–12 Sekunden steil sinken lassen |
| Ergibt 6–10 Portionen | 12–15 Sekunden ziehen lassen |
| Brauvorgänge 11–15 | 15–20 Sekunden ziehen lassen |
| Für Erwachsene ab 16 Jahren | 20+ Sekunden ziehen lassen |
Tipp: Teemeister empfehlen, die Ziehzeit anhand des einzigartigen Geschmacks jeder Teesorte anzupassen und den Timer nach dem Aufgießen des Wassers zu starten.
Allgemeine Brauanleitung
(Einfache Zubereitung für jeden Tag)
| Wassertemperatur | 100 °C (212 °F) |
| Blatt-Wasser-Verhältnis | 2 g pro 100 ml |
| Einweichzeit | Ungefähr 2 Minuten |
| Nachfolgende Infusionen | Erhöhen Sie die Zeit jedes Mal um 30 Sekunden. |
Tipp: Sie können die Ziehzeit oder das Verhältnis von Blättern zu Wasser an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.
Wissen Sie, woher Ihr Tee kommt
Herkunft ist nicht nur ein Etikett – sie ist die Seele des Tees.
Es sind das Land und die Teebäume, die von Generationen von Teebauern gepflegt wurden, ein lebendiges Erbe, das im Einklang mit der Natur über die Zeit weitergegeben wurde.
Authentizität durch Tradition erreichen
Traditionelle Handwerkskunst lässt sich nicht auf Massenproduktion skalieren.
Wir ehren diese authentische Essenz und bewahren jeden echten Schritt.
Wir könnten mehr Tee produzieren, aber wir haben uns für eine bessere Herstellung entschieden.
