Pas de secrets
Le terroir parle à travers chaque feuille
Échantillon de thé blanc Bai Hao Yin Zhen (Aiguille d'argent) - Qualité supérieure
25 g
$19.50
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Économies en gros
Échantillon de thé blanc Bai Hao Yin Zhen (Aiguille d'argent) - Qualité supérieure
Thé de Chine du Fujian
$19.50
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Ce coffret découverte de thés chinois – le thé blanc Aiguille d'Argent (Bai Hao Yin Zhen) – est composé exclusivement de jeunes bourgeons printaniers. Cultivé à Fuding, dans la province du Fujian, berceau du thé blanc chinois, il est réputé pour sa pureté et son authenticité, sa transformation minimaliste et son excellent potentiel de garde, ce qui en fait l'un des thés blancs les plus emblématiques.
Caractéristiques
- Fabriqué uniquement à partir de bourgeons de début de printemps, sans feuilles.
- Chaque bourgeon est soigneusement sélectionné pour sa qualité et sa tendreté.
- Produit à Fuding, dans la province du Fujian, berceau traditionnel du thé blanc chinois
- Élaboré selon la méthode classique du thé blanc avec une manipulation minimale afin de préserver sa saveur naturelle
Saveur
- Arôme pur et délicat
- goût doux et onctueux
- Douceur naturellement subtile, typique des thés blancs de qualité supérieure
Parfait pour
- Les amateurs de thé qui souhaitent découvrir la saveur pure du thé blanc traditionnel
- Tester Silver Needle avant de faire un achat en format standard
- Pour les amateurs de thés légers, délicats et raffinés, cet assortiment de thés chinois est idéal.
Guide de préparation du thé Gongfu
(Méthode traditionnelle)
| Température de l'eau | 85–90°C (185–194°F) |
| Rapport thé/eau | 6 g de thé pour 150 ml d'eau |
| Temps d'infusion | |
| Brassages 1–2 | Infuser pendant 3 à 5 secondes |
| Brassages 3 à 5 | Infuser pendant 6 à 10 secondes |
| Brassées 6–8 | Infuser pendant 11 à 25 secondes |
Conseils : Les maîtres du thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.
Guide de brassage commun
(Préparation facile au quotidien)
| Température de l'eau | 85–90°C (185–194°F) |
| Rapport feuilles/eau | 3 g pour 100 ml |
| Temps d'infusion | Environ 1 minute |
| Perfusions ultérieures | Augmenter de 30 secondes à chaque fois |
Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuilles/eau selon vos goûts : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.
Sachez d'où vient votre thé
L’origine n’est pas seulement une étiquette, c’est l’âme du thé.
C'est la terre et les arbres à thé entretenus par des générations de producteurs de thé, un héritage vivant transmis à travers le temps en harmonie avec la nature.
Atteindre l'authenticité grâce à la tradition
L’artisanat traditionnel ne peut pas être adapté à la production de masse.
Nous honorons cette essence authentique, en préservant chaque étape authentique.
Nous pourrions produire plus de thé, mais nous choisissons de le fabriquer mieux.
