Pas de secrets
Le terroir parle à travers chaque feuille
Échantillon de thé noir Lapsang Souchong (Zheng Shan Xiao Zhong) - Classique
25 g
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Économies en gros
Échantillon de thé noir Lapsang Souchong (Zheng Shan Xiao Zhong) - Classique
Thé de Chine du Fujian
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Cet échantillon de thé noir chinois provient du Lapsang Souchong (Zheng Shan Xiao Zhong) classique des monts Wuyi, dans le Fujian, réputé comme le premier thé noir au monde. Avec son arôme distinctif de pin fumé et son goût riche et corsé, cet échantillon en petite quantité – issu du même lot que le paquet standard proposé par Chinese Tea Group – vous offre une dégustation sans risque, afin que vous puissiez trouver le thé qui correspond le mieux à vos goûts.
Caractéristiques
- Originaire des authentiques monts Wuyi, dans la province du Fujian, en Chine
- Thé rouge entièrement fermenté (thé noir en Occident)
- Fabriqué selon des méthodes traditionnelles de fumage au bois de pin
- Des feuilles récoltées sur plusieurs saisons et à différentes altitudes pour un arôme plus profond et plus complexe.
- Produit par une plantation de thé familiale multigénérationnelle aux pratiques agricoles respectueuses de l'environnement
Saveur
Corsé et puissant, ce lapsang se distingue par son parfum fumé de pin, rehaussé de notes sucrées évoquant le longane. Sa liqueur ambrée et lumineuse persiste agréablement en bouche, révélant le caractère classique du Lapsang Souchong.
Parfait pour
- Les amateurs de thé à la recherche d'une saveur audacieuse, fumée et complexe
- À la découverte du premier thé noir au monde, imprégné de siècles de tradition
- Savourez un thé légendaire préparé selon des méthodes chinoises authentiques.
Goûtez avant d'acheter le thé en format standard. Notre sélection de thés (à l'unité ou en coffret découverte) vous permet de commander facilement les formats standards sur notre boutique en ligne.
Guide de préparation du thé Gongfu
(Méthode traditionnelle)
| Température de l'eau | 85–95°C (185–203°F) |
| Rapport thé/eau | 6 g de thé pour 150 ml d'eau |
| Temps d'infusion | |
| Brassages 1 à 3 | Infuser pendant 3 à 5 secondes |
| Brassage 4–6 | Infuser pendant 6 à 8 secondes |
| Brassées 7–10 | Infuser pendant 9 à 12 secondes |
| Brasse 11+ | Infuser pendant plus de 13 secondes |
Conseils : Les maîtres du thé recommandent des temps d'infusion en fonction de la saveur unique de chaque thé, en démarrant le minuteur après avoir versé l'eau.
Guide de brassage commun
(Préparation facile au quotidien)
| Température de l'eau | 85–95°C (185–203°F) |
| Rapport feuilles/eau | 2 g pour 100 ml |
| Temps d'infusion | Environ 1 minute |
| Perfusions ultérieures | Augmenter de 30 secondes à chaque fois |
Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuilles/eau selon vos goûts : raccourcissez l'infusion pour une infusion plus légère ou prolongez-la pour une infusion plus forte.
Sachez d'où vient votre thé
L’origine n’est pas seulement une étiquette, c’est l’âme du thé.
C'est la terre et les arbres à thé entretenus par des générations de producteurs de thé, un héritage vivant transmis à travers le temps en harmonie avec la nature.
Atteindre l'authenticité grâce à la tradition
L’artisanat traditionnel ne peut pas être adapté à la production de masse.
Nous honorons cette essence authentique, en préservant chaque étape authentique.
Nous pourrions produire plus de thé, mais nous choisissons de le fabriquer mieux.
