Pas de secrets
Le terroir parle à travers chaque feuille
Yunnan Pu-erh (Pu'er)
Cet échantillon de galette de thé Pu-erh cru d'arbres anciens Lin Cang 2024 est fabriqué à partir de feuilles récoltées au printemps, provenant d'arbres à thé anciens âgés d'environ 100 à 200 ans à Lincang, Yunnan, Chine.
Minutieusement élaboré par l'équipe de maîtres de thé du Chinese Tea Group, cet échantillon offre un moyen peu risqué de découvrir le caractère authentique du thé Pu-erh cru d'arbres anciens de Lincang avant de s'engager sur une galette de thé entière.
Cet échantillon de thé Pu-erh d'arbres anciens de Lincang est idéal pour :
(Méthode traditionnelle)
Toujours rincer le thé avant la première infusion. Pour les thés compressés, ajuster le temps de rinçage en fonction du niveau de compression, permettant aux feuilles de se détacher doucement avant la première infusion.
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Ratio thé/eau | 8g de thé pour 150ml d'eau |
| Temps d'infusion | |
| Infusions 1–5 | Infuser pendant 5–10 sec |
| Infusions 6–10 | Infuser pendant 11–20 sec |
| Infusions 11–15 | Infuser pendant 21–30 sec |
| Infusions 16+ | Infuser pendant 31+ sec |
Conseils : Les maîtres de thé recommandent des temps d'infusion basés sur la saveur unique de chaque thé, en commençant le chronométrage après avoir versé l'eau.
(Préparation quotidienne facile)
| Température de l'eau | 100°C (212°F) |
| Ratio feuilles/eau | 2g pour 100ml |
| Temps d'infusion | Environ 1–2 minutes |
| Infusions suivantes | Augmenter de 30 secondes à chaque fois |
Conseils : Vous pouvez ajuster le temps d'infusion ou le rapport feuilles/eau selon votre goût – raccourcir l'infusion pour un thé plus léger ou la prolonger pour un thé plus fort.
Le terroir parle à travers chaque feuille
L’origine n’est pas seulement une étiquette, c’est l’âme du thé.
C'est la terre et les arbres à thé entretenus par des générations de producteurs de thé, un héritage vivant transmis à travers le temps en harmonie avec la nature.
L’artisanat traditionnel ne peut pas être adapté à la production de masse.
Nous honorons cette essence authentique, en préservant chaque étape authentique.
Nous pourrions produire plus de thé, mais nous choisissons de le fabriquer mieux.