Keine Geheimnisse
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Yunnan Pu-erh (Pu'er)
Erleben Sie den einzigartigen Charakter des 2023 Jingmai Mountain Ancient Tree Ripe Pu-erh Teekuchens (Shou) in einer praktischen 25g-Probe. Sorgfältig von Hand aus einem 357g Vollkuchen entnommen, ermöglicht Ihnen diese Probe, den reichen, weichen und aromatischen Charakter des Jingmai Mountain Ripe Pu-erh zu genießen, ohne sich an einen ganzen Kuchen binden zu müssen.
(Traditionelle Methode)
Den Tee vor dem ersten Aufguss immer spülen. Bei gepressten Tees die Spülzeit je nach Kompressionsgrad anpassen, damit sich die Blätter vor dem ersten Aufguss sanft lösen.
| Wassertemperatur | 100°C (212°F) |
| Tee-Wasser-Verhältnis | 8g Tee pro 150ml Wasser |
| Ziehzeit | |
| Aufgüsse 1–5 | 5–10 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 6–10 | 11–25 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 11–15 | 26–35 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 16+ | 35+ Sek. ziehen lassen |
Tipps: Teemeister empfehlen die Ziehzeiten basierend auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees, wobei der Timer nach dem Eingießen des Wassers gestartet wird.
(Einfache tägliche Zubereitung)
| Wassertemperatur | 100°C (212°F) |
| Blatt-Wasser-Verhältnis | 2g pro 100ml |
| Ziehzeit | Ca. 1–2 Minuten |
| Nachfolgende Aufgüsse | Jedes Mal um 30 Sekunden verlängern |
Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
Herkunft ist nicht nur ein Etikett – sie ist die Seele des Tees.
Es sind das Land und die Teebäume, die von Generationen von Teebauern gepflegt wurden, ein lebendiges Erbe, das im Einklang mit der Natur über die Zeit weitergegeben wurde.
Traditionelle Handwerkskunst lässt sich nicht auf Massenproduktion skalieren.
Wir ehren diese authentische Essenz und bewahren jeden echten Schritt.
Wir könnten mehr Tee produzieren, aber wir haben uns für eine bessere Herstellung entschieden.