Keine Geheimnisse
Das Terroir spricht durch jedes Blatt
2015 Fuding Gong Mei Weißer Tee Kuchen Probe (Tribut-Augenbraue)
25 g
$27.50
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2015 Fuding Gong Mei Weißer Tee Kuchen Probe (Tribut-Augenbraue)
Fujian China Tee
$27.50
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Diese 25-g-Probe stammt von unserem 2015er Fuding Gong Mei Weißtee-Kuchen und bietet eine bequeme Möglichkeit, diesen traditionell gereiften Weißtee zu erleben, bevor Sie sich für einen ganzen Kuchen entscheiden.
Charakter des Tees
Dieser Tee wird aus authentischem Gong Mei Weißtee hergestellt, der in Fuding, Provinz Fujian, geerntet wurde. Er ist über die Zeit natürlich gealtert und hat dabei einen weichen, milden Charakter mit einer sanften, honigartigen Süße und zarten, gealterten Kräuternoten entwickelt. Traditionell in der Sonne gewelkt und sorgfältig gelagert, hat er eine langsame, natürliche Transformation durchlaufen.
Der Aufguss ist klar und hell mit einem hellen Bernsteinton. Am Gaumen ist er weich, abgerundet und leicht zu trinken, mit minimaler Schärfe, selbst wenn er frisch aufgebrüht wird. Eine sanfte Süße verweilt nach jedem Schluck und hinterlässt einen sauberen und erfrischenden Abgang.
Warum diese Probe
Diese Probe bietet eine zugängliche Möglichkeit, den Charakter von gealtertem Gong Mei Weißtee zu erkunden, sei es für die erste Verkostung, zum Vergleich oder für den täglichen Genuss.
- 25 g Probe von einem 2015 gereiften Weißtee-Kuchen
- Authentischer Fuding Gong Mei (Tribute Eyebrow) Weißtee
- Natürlich gealtert für ein weiches, mildes Profil
- Ideale Einführung in gealterten chinesischen Weißtee
Gongfu Tee Zubereitungsanleitung
(Traditionelle Methode)
Spülen Sie den Tee immer vor dem ersten Aufguss. Bei gepressten Tees passen Sie die Spülzeit dem Pressgrad an, damit sich die Blätter vor dem ersten Aufguss sanft auflockern können.
| Wassertemperatur | 100°C (212°F) |
| Tee-Wasser-Verhältnis | 9g Tee pro 160ml Wasser |
| Ziehzeit | |
| Aufgüsse 1–5 | 5–10 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 6–10 | 11–20 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 11–15 | 21–35 Sek. ziehen lassen |
| Aufgüsse 16+ | 35+ Sek. ziehen lassen |
Tipps: Teemeister empfehlen Ziehzeiten basierend auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees, wobei der Timer nach dem Eingießen des Wassers gestartet wird.
Allgemeine Zubereitungsanleitung
(Einfache Zubereitung für den Alltag)
| Wassertemperatur | 100°C (212°F) |
| Blatt-Wasser-Verhältnis | 3g pro 100ml |
| Ziehzeit | Etwa 2–3 Minuten |
| Folgeaufgüsse | Jedes Mal um 30 Sekunden verlängern |
Tipps: Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie die Ziehzeit für einen leichteren Aufguss oder verlängern Sie sie für einen stärkeren.
Wissen Sie, woher Ihr Tee kommt
Herkunft ist nicht nur ein Etikett – sie ist die Seele des Tees.
Es sind das Land und die Teebäume, die von Generationen von Teebauern gepflegt wurden, ein lebendiges Erbe, das im Einklang mit der Natur über die Zeit weitergegeben wurde.
Authentizität durch Tradition erreichen
Traditionelle Handwerkskunst lässt sich nicht auf Massenproduktion skalieren.
Wir ehren diese authentische Essenz und bewahren jeden echten Schritt.
Wir könnten mehr Tee produzieren, aber wir haben uns für eine bessere Herstellung entschieden.
