Ce thé provient de la « région de production emblématique » du thé Pu-erh : le village de Lao Ban Zhang, dans le Xishuangbanna, au Yunnan. Il a été récolté et pressé au printemps 2023.

On demande souvent à nos maîtres de thé pourquoi il existe une telle différence de prix entre des thés d'une même région. Forts de plus de 30 ans d'expérience, nous partageons ici quelques réflexions :

• Différentes saisons de récolte dans la même région.
• Différentes variétés d'arbres à thé dans la même région.
• Différents âges d'arbres à thé dans la même région.
• Les feuilles de thé plus proches de la zone de production principale ont généralement des prix plus élevés.
• La cueillette mixte (mélange de matériaux provenant d’arbres, d’âges et de saisons différents) par rapport à la cueillette sélective (récolte unique) peut entraîner des différences de prix importantes.
• La plupart des thés Pu-erh sont des mélanges, réalisés par des maîtres de thé expérimentés mélangeant des matières premières de différentes régions, variétés et âges pour ajuster le goût et la saveur. Pour les régions réputées à faible rendement comme « Lao Ban Zhang », la composition des mélanges détermine le prix du produit final. Les Lao Ban Zhang, moins chers, en contiennent généralement moins.

Notre thé Pu-erh brut Lao Ban Zhang 2023 est entièrement fabriqué à partir d'arbres anciens à grandes feuilles du village de Lao Ban Zhang, récoltés au printemps, sans aucun mélange de matières provenant d'autres saisons, variétés d'arbres ou régions.

Ce thé présente un caractère intense et affirmé dès l'entrée en bouche, accompagné d'un arôme persistant et d'une douceur qui revient rapidement. Ces caractéristiques uniques, propres à cette région productrice, lui valent le surnom de « roi » des thés. Le pu-erh de 1 à 3 ans d'âge correspond à la période de fraîcheur : son arôme est à son apogée, son énergie à son apogée et son caractère à son apogée. Au fil des ans, il se transforme progressivement, devenant plus onctueux et développant des arômes de vieillissement.

Non seulement il hérite de la lignée pure de sa célèbre région de production, vous permettant de découvrir le charme unique du Lao Ban Zhang pur et non mélangé, mais il est aussi un chef-d'œuvre irremplaçable, représentant le summum du thé Pu-erh. En vieillissant, il vous permettra de savourer les saveurs magiques et évolutives d'une seule feuille de thé.

Origine : Yunnan

Année : 2023

Type : Thé Pu-erh

Nom chinois：老班章普洱茶

Méthode d'infusion du thé Gong Fu

Conseils : Avant l'infusion, réchauffez tous les récipients à l'eau bouillante. Décantez complètement le thé à chaque fois, en veillant à ne pas laisser d'eau dans la théière.

Méthode de brassage courante

Conseils : Ajustez le rapport feuille/eau pour un temps d'infusion plus court ou pour obtenir un goût plus léger ou plus fort.