{"product_id":"2020-yiwu-mahei-raw-pu-erh-tea-cake","title":"Galette de Thé Pu-erh Cru Mahei Yiwu 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCette galette de \u003cspan style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chineseteagroup.com\/collections\/pu-erh-tea\" style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003ethé Pu-erh\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e cru (Sheng) de 2020 provient de la région du thé de Yiwu, l'une des origines les plus respectées pour le thé Pu-erh et largement reconnue pour son potentiel de vieillissement exceptionnel et son caractère classique souvent décrit comme \"plus il vieillit, plus il devient parfumé\". Le thé a été entièrement récolté à Mahei, l'un des villages centraux les plus représentatifs de Yiwu. C'est un thé authentique d'origine unique, offrant l'expression pure du village de Mahei à Yiwu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eImportance historique du Pu-erh de Yiwu\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAu cours des vingt dernières années, de nombreux thés Pu-erh centenaires vendus lors d'enchères internationales pour des centaines de milliers, et parfois des millions, de dollars contenaient des matériaux provenant de Yiwu. Son influence est profondément ancrée dans l'histoire moderne du thé Pu-erh.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eÀ propos du maître de thé\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eJe suis Wang Kai, maître de thé national de première classe du Chinese Tea Group. Les goûts et préférences personnels varient naturellement d'une personne à l'autre, mais ce que nous nous efforçons de faire est simple : expliquer le thé honnêtement et aider les gens à comprendre d'où il vient réellement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eOrigine et terroir du thé Pu-erh\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe Yunnan est le véritable berceau du thé Pu-erh, avec des zones de culture du thé réparties sur un paysage exceptionnellement vaste. La superficie totale de distribution du thé au Yunnan atteint environ 530 000 hectares (1 309 700 acres), englobant à la fois des théiers sauvages et cultivés. Rien que dans la région d'indication géographique protégée, les jardins de thé couvrent environ 400 000 hectares (988 400 acres). Les origines du thé Pu-erh sont traditionnellement classées des vastes régions comme Xishuangbanna, Lincang et Pu'er, jusqu'aux célèbres montagnes de thé, aux zones montagneuses individuelles, et enfin aux villages spécifiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eHiérarchie régionale\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eChaque village développe son propre caractère grâce aux différences de :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSol\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAltitude\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eÉcologie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMicroclimat\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVariations subtiles dans le traitement du thé\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMême la distance entre le jardin de thé et la zone de flétrissement initiale après la récolte peut créer des différences minimes mais significatives dans la saveur finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRégion de thé de Yiwu et village de Mahei\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eYiwu, situé dans le comté de Mengla, dans la région du thé de Xishuangbanna, est l'une des montagnes de Pu-erh les plus importantes historiquement et est traditionnellement associée aux célèbres « Sept villages et huit hameaux ». Le village de Mahei est largement considéré comme l'une des origines de référence pour le caractère de vieillissement du thé Pu-erh de Yiwu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCaractéristiques du terroir de Mahei\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMahei est situé à une altitude d'environ 1 200 à 1 500 mètres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCaractéristiques environnementales clés :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSols rouges et rouge-jaune acides\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTexture sableuse fine\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRichesse en minéraux\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCouverture forestière dépassant 80 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eÉcosystème forestier\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDe nombreux vieux théiers poussent naturellement aux côtés de :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCamphrier\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFiguier des banians\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eChêne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAutres grands arbres indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCeci forme un micro-écosystème forestier unique connu dans notre industrie sous le nom de \"thé cultivé en forêt\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSuperficie des anciens jardins de thé et âge des arbres\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLes anciens jardins de thé de Mahei couvrent environ 160 à 333 hectares (395 à 823 acres). La principale variété de thé est le thé d'arbre à grandes feuilles, la plupart des arbres étant estimés entre 100 et 300 ans, tandis que certains dépassent 400 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eImpact de la culture historique\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCependant, au cours des années 1980 et 1990, dans le but d'augmenter la production, certains vieux théiers ont subi des pratiques de taille sévère et de nanification qui impliquaient la coupe de portions du système racinaire. Bien que ces interventions aient cessé il y a plus de trente ans, les arbres affectés ne peuvent plus retrouver pleinement la capacité d'absorption des racines profondes des théiers anciens intacts. En conséquence, l'accumulation naturelle de composés tels que les polyphénols, les acides aminés et les glycosides dans le thé ne peut pas correspondre entièrement à celle des théiers anciens complètement inaltérés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePositionnement du produit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNotre galette de \u003cspan style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chineseteagroup.com\/collections\/raw-pu-erh-tea\" style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003ethé Pu-erh cru\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e Yiwu Mahei 2020 est produite à partir des feuilles de ces vieux théiers précédemment gérés. C'est pourquoi nous avons délibérément choisi de ne pas étiqueter ce thé comme \"Thé d'Arbre Ancien\" sur l'emballage ni dans le titre du produit. Malgré cela, son caractère général et son expérience de dégustation restent nettement supérieurs à ceux des théiers ordinaires de seulement quelques décennies ou plus jeunes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eArôme et caractéristiques des feuilles sèches\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGrâce à nos images de produit non retouchées, vous pouvez observer l'apparence de la galette de thé et les feuilles sèches épaisses et fermement compressées qu'elle contient. Les feuilles sèches dégagent une douce odeur de miel constante accompagnée d'une subtile note florale d'orchidée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGoût et sensation en bouche\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAprès plusieurs années de vieillissement naturel, le thé a développé une texture douce et raffinée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eL'infusion procure une sensation :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDouce\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSuperposée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCorsée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTrès peu astringente\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUn caractère Yiwu classique souvent décrit comme \"doux mais corsé\", doux en texture tout en étant riche et superposé en bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStructure des saveurs\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa douceur est l'une de ses caractéristiques les plus distinctives :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDouceur naturelle claire dès la première gorgée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDouceur persistante et rapide en retour\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSensation rafraîchissante dans la gorge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eL'amertume et l'astringence restent relativement légères :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUne légère amertume apparaît brièvement mais se dissipe rapidement\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eL'astringence reste douce et modérée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eL'infusion révèle également :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUne douceur miellée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDes notes florales de nectar\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDe subtiles nuances fruitées\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUne texture corsée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePerformance d'infusion\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAvec une infusion normale de type Gongfu, le thé peut facilement supporter 12 à 18 infusions tout en conservant sa douceur même lors des dernières préparations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFeuilles après infusion\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLes feuilles infusées restent remarquablement tendres et souples après infusion, reflétant la sélection rigoureuse de jeunes feuilles cueillies au printemps.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eContexte du marché et compréhension de la valeur\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLes prix du thé Pu-erh peuvent varier énormément même pour des thés vendus sous la même appellation régionale. Au-delà des différences d'origine, d'âge des arbres et de saison de récolte, il faut également considérer si le thé est d'origine unique ou assemblé, quelles proportions sont impliquées dans l'assemblage, ou si le nom est simplement utilisé comme une étiquette commerciale sans rapport avec la véritable source du matériau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eProverbe traditionnel sur le Pu-erh\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDans le monde du thé Pu-erh, il existe un dicton :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\"Si vous n'avez jamais goûté le Yiwu, vous n'avez jamais vraiment compris le thé Pu-erh.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMais si vous ne comprenez pas Mahei, vous ne comprenez pas vraiment Yiwu.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePositionnement final\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCette galette de \u003cspan style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chineseteagroup.com\/collections\/raw-pu-erh-tea\" style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003ethé Pu-erh cru\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e Yiwu Mahei 2020 est une production d'origine unique avec un excellent potentiel de vieillissement. Il est agréable à boire aujourd'hui, tout en récompensant un stockage à long terme par des couches de saveur plus riches et plus complexes au fil du temps.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSi vous recherchez un thé Pu-erh pour vous accompagner au fil des ans, pour expérimenter son caractère évolutif à chaque saison, alors Yiwu Mahei est un choix à considérer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVous n'êtes pas sûr que ce thé corresponde à vos goûts ? Essayez un échantillon et suivez notre guide d'infusion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chineseteagroup.com\/products\/2020-yiwu-mahei-raw-pu-erh-tea-cake-sample\" style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003eEssayer un échantillon et consulter le guide\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chinese Tea Group","offers":[{"title":"Whole Cake (357 g)","offer_id":51566035927273,"sku":"010131-357g-2606","price":395.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/7549\/0025\/files\/2020-yiwu-mahei-raw-pu-erh-tea-cake-single-origin.jpg?v=1784714406","url":"https:\/\/www.chineseteagroup.com\/fr\/products\/2020-yiwu-mahei-raw-pu-erh-tea-cake","provider":"Chinese Tea Group","version":"1.0","type":"link"}