{"product_id":"2019-lao-ban-zhang-ripe-pu-erh-tea-cake-golden-tips","title":"Gâteau de thé Pu-erh mûr 2019 Lao Ban Zhang Golden Tips","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCe gâteau de thé Pu-erh mûr (Shou) 2019 Lao Ban Zhang Golden Tips a été pressé en 2019 en utilisant des matériaux dont environ 50 % des feuilles fraîches provenaient du célèbre village de Lao Ban Zhang, l'une des origines les plus célébrées dans le monde du thé Pu-erh du Yunnan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eIl partage le même grade de feuilles que notre gâteau de thé Pu-erh mûr 2008 Golden Tips, maintenant épuisé, et est également riche en bourgeons dorés. La différence réside dans l'origine de la matière première :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eÉdition 2008 : Entièrement fabriqué à partir de feuilles de thé provenant du village de Lao Ban Zhang.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eÉdition 2019 : Au moment de la production de ce thé, le prix de la matière première de Lao Ban Zhang avait été multiplié par environ trente. Par conséquent, ce thé a été mélangé en utilisant du Maocha d'arbres anciens récoltés au printemps, provenant à la fois du village de Lao Ban Zhang et du village voisin de Ban Pen, avec des arbres âgés d'environ 100 à 300 ans, dans un rapport de 1:1.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNous nous engageons à offrir une transparence totale concernant la composition de nos thés. L'emballage et le nom de ce produit sont étroitement liés à son origine. Pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur les différences de prix entre les thés de la même région, nous avons abordé ce sujet en détail sur la page produit de notre \u003cspan style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(112, 32, 24);\" href=\"https:\/\/www.chineseteagroup.com\/products\/2023-single-tree-lao-ban-zhang-raw-pu-erh-tea-cake\"\u003egâteau de thé Pu-erh brut 2023 Single Tree Lao Ban Zhang\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eÉvaluation des feuilles sèches\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLes photographies non retouchées prises dans notre salon de thé montrent clairement l'abondance de bourgeons dorés à travers tout le gâteau de thé. Après plusieurs années de vieillissement naturel, la surface a développé un lustre naturel. Le gâteau est exempt de moisissure, de relâchement excessif ou de poussière, ce qui reflète un stockage et une maturation soigneux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLes feuilles sèches offrent un arôme vieilli propre, accompagné de notes subtiles douces et moelleuses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNotes d'infusion\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCouleur de la liqueur\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eInfusé avec de l'eau bouillante, le thé produit une liqueur riche et brillante de couleur brun rougeâtre. La couleur ressemble à un vin de Bourgogne profond, avec une excellente clarté et une viscosité notable visible sur les parois de la tasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eArôme\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eArôme chaud\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eL'arôme dominant est un parfum vieilli propre, accompagné de délicates notes florales et d'une douce douceur de fruits mûrs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eArôme tiède\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe caractère doux et moelleux apporté par le matériau de Ban Pen s'intègre magnifiquement à la profondeur associée à Lao Ban Zhang. L'arôme reste profond et stable, révélant des notes de bois vieilli et de jujube séché.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eArôme de la tasse vide\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa tasse vide conserve une douceur propre semblable au miel, avec une douceur douce et réconfortante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eProfil de goût\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCaractéristiques principales : Texture épaisse, sensation en bouche douce et équilibre entre amertume et douceur\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePremière impression\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa liqueur de thé procure immédiatement une sensation riche, épaisse et soyeuse en bouche, avec une texture substantielle rappelant un vin rouge bien structuré. Après plusieurs années de vieillissement naturel, l'amertume audacieuse caractéristique de Lao Ban Zhang s'est considérablement adoucie. Elle n'apparaît plus que comme une légère amertume qui s'estompe rapidement en bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDouceur\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLa douceur naturelle du matériau de Ban Pen émerge progressivement au milieu de la session. Combinée à la douceur associée aux bourgeons abondants, elle crée un équilibre agréable entre douceur et amertume sans devenir excessivement riche ou écœurante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDouceur\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe thé glisse doucement sur la langue sans aucune âpreté, laissant une sensation chaude et confortable dans la gorge. Après avoir bu, la gorge est ouverte, détendue et rafraîchie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDouceur et salivation persistantes\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAprès avoir avalé, la salivation se développe progressivement sous la langue et le long des joues. La douceur persistante est propre et rafraîchissante, avec une subtile sensation de fraîcheur rappelant la canne à sucre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEndurance\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCe thé peut supporter confortablement plus de douze infusions. Après la sixième infusion, la douceur devient de plus en plus prononcée, tandis que les infusions ultérieures révèlent un caractère distinct de sucre de roche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eBase de feuilles\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLes feuilles infusées sont uniformément traitées, affichant une jolie couleur brun rougeâtre avec un lustre naturel. Des bourgeons tendres et résistants restent clairement visibles parmi les feuilles. Il n'y a pas de feuilles carbonisées ni de tiges noires dures. Le mélange semble harmonieux partout, sans aucune sensation de séparation entre les différents matériaux d'origine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eQue sont les Golden Tips ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLes pointes dorées sont les poils fins que l'on trouve naturellement sur les jeunes bourgeons de thé et le dessous des feuilles tendres. Les feuilles cueillies selon des normes de qualité supérieure — telles que les bourgeons uniques, un bourgeon avec une feuille ou un bourgeon avec deux feuilles — contiennent généralement une plus grande concentration de ces poils fins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePourquoi sont-elles dorées ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eThé Pu-erh brut\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDans le jeune thé Pu-erh brut, ces poils fins apparaissent généralement blanc argenté ou gris clair. Au fur et à mesure que le thé vieillit, ils développent progressivement une teinte jaunâtre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eThé Pu-erh mûr\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePendant le processus de fermentation en tas humide utilisé pour produire le thé Pu-erh mûr, les composés présents dans les poils fins interagissent avec l'activité microbienne, les faisant virer au doré ou au rouge-doré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePour cette raison, l'apparence dorée des bourgeons sur le thé Pu-erh mûr est généralement considérée comme le résultat naturel d'une fermentation appropriée et de la préservation de la vitalité des feuilles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMélange traditionnel et caractère régional\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAu cours des deux dernières décennies, le marché du Pu-erh s'est de plus en plus concentré sur les thés de village unique et de micro-origine. Bien que ces thés mettent en valeur les caractéristiques uniques d'écosystèmes et de microclimats spécifiques, un mélange réfléchi reste l'un des fondements de la production traditionnelle de Pu-erh.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe gâteau de thé Pu-erh mûr (Shou) 2019 Lao Ban Zhang Golden Tips \u003cspan style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chineseteagroup.com\/collections\/ripe-pu-erh-tea\" style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003eest un mélange soigneusement élaboré de matériaux d'arbres anciens\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e provenant de Lao Ban Zhang et du village voisin de Ban Pen. Cette combinaison associe la profondeur et la structure de Lao Ban Zhang à la douceur et à l'accessibilité de Ban Pen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAprès plusieurs années de vieillissement naturel, le thé est déjà très agréable à boire aujourd'hui tout en offrant un potentiel de développement supplémentaire dans des conditions de stockage appropriées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVous ne savez pas si ce thé correspond à vos goûts ? Essayez un échantillon et suivez notre guide d'infusion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chineseteagroup.com\/products\/2019-lao-ban-zhang-ripe-pu-erh-tea-cake-sample-golden-tips\" style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003eEssayer un échantillon et consulter le guide\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chinese Tea Group","offers":[{"title":"Gâteau entier (357 g)","offer_id":51147949834473,"sku":"010161-357g-2606","price":380.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/7549\/0025\/files\/2019-lao-ban-zhang-golden-tips-ripe-pu-erh-tea-cake-main-display.jpg?v=1785634911","url":"https:\/\/www.chineseteagroup.com\/fr\/products\/2019-lao-ban-zhang-ripe-pu-erh-tea-cake-golden-tips","provider":"Chinese Tea Group","version":"1.0","type":"link"}