{"product_id":"2024-xiao-hu-sai-raw-pu-erh-tea-cake","title":"2024 Xiao Hu Sai Roher Pu-Erh-Tee-Kuchen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDieser 2024er Raw Pu-Erh Teekuchen stammt aus Xiao Hu Sai, einem abgelegenen Bergdorf in der Provinz Yunnan. In der Landessprache bedeutet der Name „ein Ort, der vor Entdeckung verborgen ist“.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePassenderweise wird der hier produzierte Tee oft als einer der wenigen Tees unter den Mengku Achtzehn Dörfern angesehen, der es mit dem Charakter von \u003cspan style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chineseteagroup.com\/products\/2018-bing-dao-ancient-tree-raw-puer-tea-cake\" style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003eBingdao\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e aufnehmen kann, einem der angesehensten Pu-Erh-Anbaugebiete Yunnans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDieses abgelegene Dorf liegt auf halber Höhe der Hänge des Mengku-Schneebergs, mit zwei Flüssen, die auf beiden Seiten der Siedlung fließen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDas Gebiet ist reich an alten Teebäumen. Im Gegensatz zu vielen Teeregionen, in denen die Preise hauptsächlich durch das Alter der Bäume bestimmt werden, wird Xiao Hu Sai Tee traditionell nach der Qualität des Bodens bewertet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLokale Teebauernfamilien teilen ihre geerbten Teegärten basierend auf dem Terroir in fünf verschiedene Qualitätsstufen ein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDie feinsten und teuersten Tees stammen aus dem Gebiet „Roter Boden“, den höchstgelegenen Gärten, die dem Berg am nächsten liegen. Dort angebauter Tee gilt als:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eam ausgewogensten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eam geschmeidigsten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eam süßesten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDies ist ein Grund, warum er oft mit Bingdao verglichen wird, da Bingdao-Tee auch mit rotem Bodenterroir in Verbindung gebracht wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDie nächste Stufe ist als „Steinboden“ bekannt, benannt nach seinem felsigen Gelände.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVor mehr als tausend Jahren schrieb der chinesische Teemeister Lu Yu in seinem klassischen Werk „Das Teebuch“: „Der feinste Tee wächst zwischen verwitterten Felsen.“\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDieses Prinzip hat sich auch in den berühmten Teegbägen von Wuyi (der Region des Wuyi-Gebirges) bewiesen, wo die gefeierten Felsen-Oolongs zwischen felsigen Klippen angebaut werden und als einige der besten Oolong-Tees in China gelten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDie verbleibenden Qualitäten sind:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eBambushain-Boden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDorfrand-Alte Bäume (Teegärten, die näher am Wohngebiet liegen)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSchwarzer Boden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUnser 2024er Xiao Hu Sai Raw Pu-Erh Teekuchen wird aus frischen Blättern hergestellt, die aus den Steingärten geerntet wurden und rangiert an zweiter Stelle unter den fünf anerkannten Terroir-Graden dieses Anbaugebiets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAroma\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAroma des trockenen Blattes\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDie Blätter sind dick, kräftig und dunkelgrün mit einem öligen Glanz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eIm trockenen Zustand verströmen sie eine sanfte, honigartige Süße, begleitet von einem subtilen, kühlen Mineralcharakter, der an Berggestein erinnert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAroma der erwärmten Tasse\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNach dem Erwärmen der Tasse steigt der Duft mit ausgeprägten floralen Noten auf, die an wilde Orchideen und Bergblüten erinnern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUnter dem floralen Aroma liegt eine Schicht von Kandiszucker-Süße.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDas Profil weist einige Ähnlichkeiten mit Bingdao-Tee auf, präsentiert sich jedoch auf eine zartere und raffiniertere Weise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAroma des Aufgusses\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDer blumige Duft ist im Teeliquor selbst integriert, unterstützt von einer klaren und lang anhaltenden Kandiszucker-Süße.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGeschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eErste Aufgüsse (1–3)\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAm Gaumen ist der Tee weich, süß und geschmeidig, praktisch ohne Bitterkeit oder Adstringenz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDer Aufguss fühlt sich fein und seidig an, während sich schnell eine Süße auf Zunge und Wangen ausbreitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEine deutliche Kandiszucker-Süße ist vorhanden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eIm Vergleich zu Bingdao ist die Süße etwas weniger intensiv, wird aber durch einen klareren mineralischen Charakter ergänzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMittlere Aufgüsse (4–6)\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDer Körper des Aufgusses wird dicker und substanzieller.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEine leichte Adstringenz kann kurz auftreten, verflüchtigt sich aber schnell, gefolgt von einem lebhaften, anhaltenden mundwässernden Gefühl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eIn dieser Phase werden die Merkmale des Steinboden-Terroirs deutlicher.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEin kühlendes Gefühl entwickelt sich im Hals, gefolgt von einer erfrischenden Süße, die wie Gebirgsquellwasser zurückkehrt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDer Tee bleibt ausgewogen, vollmundig und ausdrucksstark, ohne aggressiv zu werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSpätere Aufgüsse (7–10+)\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eBitterkeit und Adstringenz verschwinden weitgehend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDer Aufguss bleibt süß und geschmeidig und offenbart Noten, die an Bambusblätter und eine sanfte holzige Süße erinnern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDer Tee hat eine ausgezeichnete Ausdauer und behält auch nach zehn Aufgüssen eine stabile, an Kandiszucker erinnernde Süße bei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGesamtbewertung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDieser 2024er Xiao Hu Sai Raw Pu-Erh Teekuchen kombiniert die Weichheit und Eleganz des Aufgusses mit der Stärke und Vitalität, die oft mit in den Bergen angebautem \u003cspan style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chineseteagroup.com\/collections\/pu-erh-tea\" style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003ePu-Erh\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e verbunden wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSein Charakter neigt zu einer klaren Süße, die von einer festen Grundstruktur unterstützt wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDas Aroma ist tief und raffiniert statt übermäßig intensiv, während der Aufguss Weichheit mit Stärke in Einklang bringt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eBesonders bemerkenswert sind die kühlenden Mineralnoten, die aus seinem felsigen Boden stammen, und die außergewöhnlich anhaltende zurückkehrende Süße.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDiese Eigenschaften ermöglichen es dieser Terroir-Klasse der zweiten Stufe, einen bemerkenswerten Trinkwert zu liefern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEr ist gut geeignet für Teetrinker, die einen süßen, raffinierten und nuancierten Tee schätzen, der dennoch einen unverwechselbaren Bergcharakter bewahrt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eObwohl er erst seit zwei Jahren gereift ist, ist er heute bereits sehr genießbar und zeigt auch ein hervorragendes Potenzial für eine langfristige Lagerung und Umwandlung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSie sind sich nicht sicher, ob dieser Tee Ihrem Geschmack entspricht? Probieren Sie eine Probe und folgen Sie unserer Brauanleitung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chineseteagroup.com\/products\/2024-xiao-hu-sai-raw-pu-erh-tea-cake-sample\" style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003e\u003cstrong\u003eProbe probieren \u0026amp; Anleitung ansehen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chinese Tea Group","offers":[{"title":"Ganze Torte (357 g)","offer_id":51608817074409,"sku":"010171-357g-2606","price":99.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/7549\/0025\/files\/2024-xiao-hu-sai-raw-pu-erh-tea-cake-mengku-origin.jpg?v=1785642043","url":"https:\/\/www.chineseteagroup.com\/de\/products\/2024-xiao-hu-sai-raw-pu-erh-tea-cake","provider":"Chinese Tea Group","version":"1.0","type":"link"}