{"product_id":"2019-yunnan-qizi-bing-raw-puerh-tea-cake","title":"2019 Yunnan Qizi Bing Roher Pu-erh Tee-Kuchen (Sheng)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDieser 2019 Yunnan Qizi Bing Roher (Sheng) Pu-erh Teekuchen wurde gemeinsam von einem unserer Teeläden, Chunming Tea, und lokalen Teebauern in Mengku, Yunnan, produziert. Er wird aus im Frühling geernteten, großblättrigen, sonnengetrockneten Teeblättern von über 100 Jahre alten Teebäumen hergestellt und repräsentiert einen klassischen Ausdruck von Mengku Roh-Pu-erh Tee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eWas ist Qizi Bing (Sieben-Kuchen Pu-erh Tee)?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDer Begriff „Qizi Bing“ (wörtlich „Sieben-Kuchen Tee“, manchmal lose als „Sieben Söhne Kuchen“ übersetzt) bezieht sich auf die traditionell gepressten Pu-erh Teekuchen aus Yunnan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eIm Jahr 1729, während des 7. Jahres der Herrschaft von Kaiser Yongzheng, erließ die Qing-Regierung die Yunnan-Teeverordnung, die Pu-erh Tee zu gepressten Teekuchen (runde Kuchen, bekannt als „Yuancha“) standardisierte:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eStandard-Traditionelles System\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGewicht pro Kuchen: 7 Taels (357g)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e7 Kuchen pro Bambus-verpacktem Bündel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGesamtgewicht pro Bündel: ca. 2,5 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVerpackung: Bambus-Presssystem\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDieses System vereinheitlichte die Handelsstandards und ermöglichte den Fernversand von Pu-erh Tee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eYunnan-Klima und sein Einfluss auf Pu-erh Tee\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAls traditioneller Teehändler mit einem lang etablierten Direktbezugssystem überwachen wir die klimatischen Bedingungen in Yunnan genau, da sie die Qualität und den Ertrag von rohem Pu-erh Tee direkt beeinflussen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLaut unseren Aufzeichnungen waren 2023 und 2019 die trockensten Jahre im letzten Jahrzehnt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTrockenperioden verlangsamen das Wachstum der Teebäume, während sie die Konzentration wichtiger Verbindungen wie Teepolyphenole und Koffein erhöhen. Infolgedessen entwickelt der Tee ein reicheres Aroma und ein volleres, konzentrierteres Geschmacksprofil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGleichzeitig führt geringerer Niederschlag zu 15–30 % geringeren Erträgen bei Frühlingstee, während einige alte Teegärten Rückgänge von bis zu 50 % erfahren können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDiese natürlichen Schwankungen prägen gemeinsam den unverwechselbaren Charakter des Mengku Roh-Pu-erh Tees aus Trockenjahren, üben aber auch erheblichen Druck auf die lokalen Teebauern aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eZusammenarbeit mit Mengku Teebauern\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDurch langjährige Partnerschaften mit Mengku Teebauern beziehen wir Teeblätter von über 100 Jahre alten Teebäumen unter stabilen und fairen Einkaufsvereinbarungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDer Tee wird traditionell von lokalen Teebauern verarbeitet, die ihn dann im trockenen und stabilen Klima Yunnans natürlich lagern und reifen lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eWir veröffentlichen den Tee schrittweise in Chargen, decken Lagerkosten und teilen den durch die Reifung gewonnenen Wert mit den Bauern. Dieser Ansatz nutzt das trockene Klima Yunnans voll aus, um die Teealterung zu verbessern und gleichzeitig das Einkommen der lokalen Teeanbaugemeinschaften zu steigern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAussehen des Rohen Pu-erh Teekuchens\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDer 2019 Yunnan Qizi Bing Roher Pu-erh Teekuchen ist sieben Jahre lang natürlich gereift.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTief olivbraune Oberfläche mit natürlichem Ölglanz\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eÜbergang von frischem Grün zu reifen Brauntönen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFeste Kompression mit sauberer, leicht matter Textur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTypische Struktur eines mittelalten rohen Pu-erh Teekuchens\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eBrauaroma und Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAromaprofil\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAnfangsnoten: Honigartige Süße mit getrocknetem Longan-Aroma\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMittelnoten: Holziges Aroma mit gealterten Mengku-Eigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDer Tee bietet einen weichen und milden Körper, ein klares und strukturiertes Mundgefühl, eine reichhaltige geschichtete Komplexität und eine lang anhaltende natürliche Süße. Dieses Profil ist typisch für gealterten Mengku Roh-Pu-erh Tee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eReifer und roher Pu-erh Tee aus derselben Charge\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDa diese Charge Rohmaterial reichlich und von hoher Qualität ist, haben wir neben dem Pressen zu rohen Pu-erh Teekuchen (2019 Yunnan Qizi Bing Raw Pu-erh Tea) auch dieselben sonnengetrockneten Teeblätter verwendet und die traditionelle Nassfermentation angewendet, um eine reife (Shou) Pu-erh Teeversion herzustellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eWir bieten zwei unterschiedliche Geschmackserlebnisse aus derselben Ernte und demselben Jahr an: rohen Pu-erh Tee und reifen Pu-erh Tee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePaketrabatt: Kaufen Sie einen rohen Kuchen und einen reifen Kuchen zusammen und erhalten Sie 10 % Rabatt – wird automatisch an der Kasse angewendet (kein Gutschein erforderlich).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDen entsprechenden reifen Pu-erh Tee ansehen: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(112, 32, 24);\" href=\"https:\/\/www.chineseteagroup.com\/products\/2019-yunnan-qizi-bing-ripe-puerh-tea-cake\"\u003e2019 Yunnan Qizi Bing Reifer (Shou) Pu-erh Teekuchen\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(112, 32, 24);\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/7549\/0025\/files\/2019-yunnan-qizi-bing-raw-puerh-tea-cake-sheng-wet-leaves.jpg?v=1785224370\" alt=\"2019 Yunnan Qizi Bing Raw Pu-erh Tea Cake (Sheng) tea liquor and infused leaves after brewing\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 22px; font-weight: bold; color: #333; margin: 20px 0 6px 0; text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGongfu Tee Zubereitungsanleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 15px; font-weight: 500; color: #555; margin: 0 0 16px 0; text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e(Traditionelle Methode)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; font-weight: 500; color: #444; margin: 6px 0 14px 0; text-align: center; max-width: 600px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003eSpülen Sie den Tee immer vor dem ersten Aufguss ab. Bei gepressten Tees passen Sie die Spülzeit an den Kompressionsgrad an, damit sich die Blätter vor dem ersten Aufguss sanft lockern können.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; max-width: 600px; border-collapse: collapse; margin: 0 auto; font-size: 16px; color: #333;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px; font-weight: 600; width: 45%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eWassertemperatur\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e100°C (212°F)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px; font-weight: 600;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTee-Wasser-Verhältnis\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e8g Tee pro 150ml Wasser\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"padding: 12px 16px; font-weight: 600; text-align: center; background: #f9f9f9;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eZiehzeit\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px; font-weight: 600;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAufgüsse 1–5\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e3–8 Sekunden ziehen lassen\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px; font-weight: 600;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAufgüsse 6–10\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e9–15 Sekunden ziehen lassen\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px; font-weight: 600;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAufgüsse 11–15\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e16–30 Sekunden ziehen lassen\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px; font-weight: 600;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAufgüsse 16+\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e31+ Sekunden ziehen lassen\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; font-weight: 400; color: #555; margin: 8px 0 40px 0;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps:\u003c\/strong\u003e Tee-Meister empfehlen Ziehzeiten basierend auf dem einzigartigen Geschmack jedes Tees, wobei der Timer nach dem Aufgießen des Wassers gestartet wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 22px; font-weight: bold; color: #333; margin: 20px 0 6px 0; text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAllgemeine Zubereitungsanleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 15px; font-weight: 500; color: #555; margin: 0 0 16px 0; text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e(Einfache Alltagsvorbereitung)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; max-width: 600px; border-collapse: collapse; margin: 0 auto; font-size: 16px; color: #333;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px; font-weight: 600; width: 45%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eWassertemperatur\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e100°C (212°F)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px; font-weight: 600;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eBlatt-Wasser-Verhältnis\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e2g pro 100ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px; font-weight: 600;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eZiehzeit\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEtwa 1–2 Minuten\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px; font-weight: 600;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNachfolgende Aufgüsse\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eJedes Mal um 30 Sekunden verlängern\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; font-weight: 400; color: #555; margin: 8px 0 24px 0;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps:\u003c\/strong\u003e Sie können die Ziehzeit oder das Blatt-Wasser-Verhältnis an Ihren Geschmack anpassen – verkürzen Sie den Aufguss für einen leichteren Tee oder verlängern Sie ihn für einen stärkeren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chinese Tea Group","offers":[{"title":"Ganzer Kuchen (357 g)","offer_id":51592195113193,"sku":"010150-357g-2606","price":155.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/7549\/0025\/files\/2019-yunnan-qizi-bing-raw-puerh-tea-cake-sheng-front-view.jpg?v=1785224368","url":"https:\/\/www.chineseteagroup.com\/de\/products\/2019-yunnan-qizi-bing-raw-puerh-tea-cake","provider":"Chinese Tea Group","version":"1.0","type":"link"}